皮肤色素脱失恢复过程中能吃营养滋补功效，提高体内微量元素功效和提高身体免疫力功效的补品。在目前的市场中，常见的营养补品有核苷酸，蜂王浆，麦乳精等，常见的微量元素补品有维生素，蛋白粉等，常见的免疫力补品有灵芝，黄芪，阿胶，螺旋藻等。
皮肤色素脱失病人手术后能吃人参灵芝之类的补品。首先要采取正确的治疗方法，手术后要定期复查，防止复发是关键，可以吃一些人参灵芝之类的补品，适当的补一下就可以了，多吃碱性食物，不要吃辛辣食品。
平时可以多吃些牛肉、鸡肉、羊肉、兔肉等肉类的食物，对于这个白癜风的疾病是很有效的。可以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋的，也是可以多喝点牛奶的，多吃些豆类的食物，比如黄豆，豌豆，绿豆，豆制品等。
在日常生活中失去黑色素的人多吃黑枣，因为黑枣也没有补充黑色素。当黑色素的缺失有时候是一些维生素缺少而不能合成黑色素，黑色素细胞内酪氨酸酶中的铜减少或者硫氢基增多就会导致酪氨酸酶活性减少，消失。
不能吃桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
作为皮肤色素脱失患者，应该注意少吃鱼。饮食上还应该注意少吃或不吃洋葱，大蒜，虾，辣椒等，以减少富含维生素食物的摄入。注意少吃或不吃西红柿，青椒，柑橘，柚子，柠檬，山楂，樱桃，猕猴桃。