湿疹是不能吃辣椒的，吃了辣椒以后容易导致湿疹的症状加重，在这期间也不能吃太油腻的刺激性的食物，不能吃海产品之类的，可以适量的多吃点新鲜的水果和蔬菜。注意卫生，用温水洗澡。
人的全身上下是相通的，湿疹与脾胃失和不无关系，饮食对湿疹的产生和康复的影响是显而易见的。为了避免湿疹，应尽量少吃辣的，油炸的等刺激性食物。多吃点清淡的食品，如水果，蔬菜等。
儿童吃辣椒会长湿疹，因为辣椒属于刺激性的食物，引起湿疹的原因，与食用刺激性的食物有一定的关系。
如果儿童食用辣椒引发湿疹，可以在医生指导下服用氯雷他定糖浆或者复方甘草苷治疗，能够有效的减轻湿疹的症状。除了口服药物以外，也可以使用糖皮质激素类的软膏涂抹，但是不能长期使用，以免出现依赖性，激素软膏副作用也比较大。
患有湿疹的人要根据过敏原来判断是否可以食用马铃薯。
1.马铃薯是由淀粉构成的。另外，要做好过敏原检查，比如尘螨、粉螨、霉菌等；牛羊肉、海鲜、鸡蛋、牛奶、鸡鸭鹅、狗肉等是常见的食物过敏原。核桃，榛子，松子，开心果等坚果；如苋菜、香菇等素食；榴莲、草莓、芒果、山竹等都是水果。
2.湿疹除了要注意饮食外，还要注意要有充足的睡眠和休息，不要过于紧张、焦虑。
湿疹已经痊愈，可以少量吃辣椒，但是不要吃得过多的辣椒，避免引起湿疹再次复发。湿疹是常见皮肤病，需要坚持治疗，避免易上火食物，痊愈后需要日常做好护理，控制饮食，以免再次复发。
