尽量不要吃辣，出现皮肤色素脱失的现象有可能是患了白癜风，危害很大，需积极进行治疗。在进行疾病治疗同时，还要做好日常的护理工作，加强身体锻炼。提高自身的身体素质，提高免疫力，对白癜风预防和治疗都有利。
皮肤色素脱失是能吃大米的。此病应该多吃一些黑色食物，含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑、深紫色或深褐色，有些品种外皮乌黑，有的一黑到底，表里如一，还有骨子里呈黑色的食物，如黑米、黑芝麻、黑木耳、海带、乌骨鸡等。
色素脱失不影响吃的大米，平时生活中要注意个人卫生，勤换洗衣物，多吃蔬菜水果，多喝水，不吃辛辣和刺激性大的食品，注意按时休息，要有良好的心态和愉悦的心情，进行适当的锻炼，保持身体健康。
是可以吃地瓜这些的，日常饮食禁忌维生素含量高的食物的蔬菜水果，多吃海产品比如海带，牡蛎等，同时禁忌烟酒，坚持治疗，愈后巩固一段时期有助于防止复发。进行期慎用刺激性药物，勿损伤皮肤，避免机械性摩擦，衣服宜宽大适身。注意劳逸结合、心情舒畅，积极配合治疗。
色素脱失可以吃鸡肉的，色素脱失是一种常见多发的色素性皮肤病，该病以局部或泛发性色素脱失，形成白斑为特征。其是一种获得性、局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是一影响美容的常见皮肤病。易诊断而治疗难。目前病因不清楚，可能与免疫、黑色素细胞缺失、环境、遗传等因素有关。