一般情况下，脂溢性皮炎不能吃的食物有过于油腻的食物和燥热性食物，具体内容如下：
脂溢性皮炎患者不能多吃辛辣火锅、肥肉、烧烤等食物，这些食物是过于油腻的食物，容易加重病情。同时要避免吃甜咸的食品，否则会导致疾病的加重，同时也要尽量少吃碳酸饮料、糖果等。
此外，不要吃辛辣、燥热性的食品，如韭菜、辣椒、大蒜、生姜、大葱等。如果患有脂溢性皮炎，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如红霉素软膏、夫西地酸乳膏、莫匹罗星软膏等。
脂溢性皮炎需限制多脂及多糖饮食，调节饮食，多吃水果、蔬菜、富含多种纤维素、清淡的食物，忌饮酒和辛辣刺激性食物，如烟洒、辣椒、咖啡、浓茶，少吃油腻甜食。保持情绪稳定及心情舒畅。保持生活规律，保持睡眠充足、大便通畅。
限制多糖、多脂饮食（糖果，油炸食品）、忌食刺激性食物（辣椒，大蒜），戒烟戒酒，多吃水果蔬菜。脂溢性皮炎病人应忌辣椒、葱、蒜、姜、浓茶、咖啡、烟酒等，忌食海带、紫菜等含碘丰富的食物，要多吃高蛋白、富含烟酰胺的食物，如蛋、奶、肉、豆、花生、新鲜绿色蔬菜等。
多认为与遗传、皮脂代谢改变、微生物寄生、神经功能障碍以及饮食习惯等因素有关。曾推测本病的发生是由于皮脂分泌增多和化学成分的改变，使原存在于皮肤上的正常菌群大量生长繁殖侵犯皮肤所致。最近的文献报告认为本病是由于表皮生长过快，角质层细胞没有足够的时间完全成熟，致细胞核滞留角质层的结果。
在日常饮食当中，避免去吃一些热性的发性的食物，也不要喝饮料，因为饮料当中有大量的糖分，会加重脂溢性皮炎的发生。热带水果，像芒果、菠萝、榴莲这些热性的水果，会加重脂溢性皮炎。
溢性皮炎常常会伴有毛囊炎、睑缘炎，面部常与痤疮、酒渣鼻螨虫皮炎并发，轻度的脂溢性皮炎一般是从头皮部位开始，出现潮红斑片，上面还覆盖着灰白色糠状鳞屑，并伴有轻度瘙痒，这些斑片还会扩大，严重的还伴有渗出、厚痂、有臭味，可侵犯整个头部，头发会脱落，造成头发稀疏。要注意生活规律，少吃脂肪及辛辣刺激性食物，避免用碱性大的肥皂洗头、洗脸。