白癜风是可以吃土豆的，如果一直吃药但是白癜风不能得到控制，这不能排除与平时饮食有关系，但是与吃土豆没关系，平时饮食别吃海鲜类和刺激性的食物，另外还要保持一个良好的心态很重要。
白癜风可以适量吃土豆。土豆中含有大量淀粉、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C及各种矿物质。白癜风的患者应清淡饮食，注意营养均衡。土豆营养丰富，适合白癜风患者食用。此外，白癜风形成的原因之一为微量元素缺乏，适量食用土豆，有利于补充多种微量元素。
白癜风可以吃土豆。土豆富含维生素和一些微量元素以及矿物质。适当吃土豆也有益于白癜风。因此，白癜风可以安全地吃土豆。此外，白癜风必须有合理的饮食，全面的营养，多吃新鲜蔬菜和水果，不要吃太多辛辣、油腻的油炸和膨化食品，并适当锻炼以增强身体免疫力，这对疾病是有益的。
女性白癜风病人术后不宜多吃土豆：白癜风是一种常见多发的色素性皮肤病。白癜风病人不宜多吃土豆的，土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，土豆含维生素特别的高，食用了大量含有维生素的食物导致白癜风白斑出现了迅速的扩散。
不能吃烧烤，也不要吃辛辣刺激性食物，富含维生素C的水果少吃，会加快黑色素的脱失，应多吃富含酪氨酸及矿物质的食物，如花生核桃，黑芝麻，动物内脏，豆类食品等能够促进黑色素的生成，要保持生活作息规律。
白癜风患者可以吃西瓜，具体分析如下：
目前国际上对白癜风的病因和发病机理都没有一个确切的解释，临床上的许多专家和学者都对白癜风进行了不同的研究和探讨，目前为止，皮肤学界已经提出了许多公认的理论，比如免疫系统代谢紊乱、神经因子破坏学说等。目前还没有确切的理论支持饮食、水果等因素会导致白癜风的发病和恶化，所以在饮食、水果方面并没有特别的禁忌，一般可以吃西瓜。