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白癜风是由于皮肤黑色素细胞功能消失引起的，饮食上可以多吃一些富含酪氨酸和矿物质的食物，促进皮肤黑色素形成，如：牛奶，动物的内脏，胡萝卜等，少吃海鲜和维生素c含量高的食物。
这种白癜风是一种黑色素细胞丢失的皮肤病。没有有效的特殊治疗很难治疗这种疾病。在饮食中可以吃一些黑豆、黑芝麻、黑木耳、核桃仁等，这些食物有利于黑色素的合成和生长，对白癜风是有一定作用的。避免吃一些富含维生素C的食物。
不能吃烧烤，也不要吃辛辣刺激性食物，富含维生素C的水果少吃，会加快黑色素的脱失，应多吃富含酪氨酸及矿物质的食物，如花生核桃，黑芝麻，动物内脏，豆类食品等能够促进黑色素的生成，要保持生活作息规律。
得了白癜风患者一般需要注意日常饮食、日常防护等。
1、日常饮食:得了白癜风的患者，平时要注意少吃特别酸的食物和水果，其中含有丰富的维生素C，可能会导致病情加重。不吃鱼类、海鲜等发物，戒烟戒酒。可以多吃黑豆、黑米、黑芝麻等食物，有助于促进色素恢复，改善症状。
2、日常防护：平时注意防晒，不要使用刺激性的化妆品和外用药，坚持到医院复查，有助于病情恢复。
大蒜泡醋对白癜风病人是没有用的。白癜风的早期时的治疗是非常重要的，因为早期时，具有能更好的抑制易感基因的活性、新陈代谢快，药物吸收好、能更好的抵御外界刺激这样的治疗优势。
