白癜风病人可以吃苹果，可以吃维生素或水果。因为白癜风主要与过氧化物和免疫因子的反应有关，所以与维生素没有完全的关系。维生素由于其抗氧化作用，可以用来治疗白癜风，水果中的维生素C含量非常低，橘子或苹果，维生素含量在10毫克到20毫克之间，不会影响白癜风的发展。
白癜风血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。加强日常防护，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃。
在生活方面就要吃一些清淡的食物，这个对白癜风可能有一定的帮助。另外生活上作息要规律，不能熬夜，不能疲劳，压力不要太大，在日常的饮食中要多食用一些含有丰富的矿物质和酪氨酸等食品。例如：牛肉、兔肉等肉制品，动物的肝脏、鸡蛋、鸭蛋等含蛋白质较高的蛋类以及奶制品，豆制品等。
儿童白癜风病人不能够多食用富含维生素C的食物，维生素C能阻断了黑色素的生物组成过程，不利于白癜风的治疗。因而病人不要食用富含维生素C的食物水果。如橘子，山楂，橙子，西红柿，橙子，柚子，猕猴桃等水果。
有些人问可以吃葡萄吗？其实在生活中是可以适当的吃一些葡萄的，因为葡萄含有较多的微量元素，还有一些维生素，还包括微量元素，对人体有很大的帮助作用。但是因为葡萄含有一定的维生素C，维生素C对白癜风有一定的影响，少量的吃是没有什么问题的。
