银屑病是可以吃土豆的。银屑病是一种常见的皮肤病，饮食上只要避免辛辣刺激的食物就可以。日常饮食基本上是不会对病情造成影响的。但是饮食要规律不能饱一顿饥一顿，要预防感冒，防止不良因素刺激发病。
红皮型银屑病患者一般是可以吃土豆的。红皮型银屑病患者在饮食方面需要注意的就是：不要吃辛辣刺激的食物，牛肉、羊肉、海鲜之类的也尽量不要吃，饮食以清淡为主，多吃新鲜的水果和蔬菜。不要喝酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等有刺激性的饮品。
可以吃土豆，这个病是一种很顽固的皮肤病，要想治好很难，必须做好长期用药的准备，生活上注意休息好，饮食不要吃那些发物，注重护理，重要的是心态。日常生活中注意调整好心态，健康性膳食，少吃一些生的葱姜蒜辣椒等辛辣刺激性食物，牛羊肉海鲜等发物，少吸烟喝酒，少熬夜，多做一些户外运动，努力增强机体免疫机能才可以控制症状复发。
一般来说，如果患有银屑病，最好不要吃以下几类食物：
1.蔬菜类：最好不要食用生姜，白菜，香椿，韭菜，尖椒等。部分蔬菜属于发物，食用后可能会导致病情恶化。
2.水果类：建议减少食用一些热性水果，比如：荔枝，芒果、榴莲等。建议患者可多食用新鲜的蔬菜和水果，比如苦瓜、生菜、葡萄、梨子、橙子等。
3.肉类：忌羊肉、牛肉及腌制类肉品。如果长期食用，不仅会加重皮疹，还不利于患者治疗。
吃小米，这种米没有任何的麸质，对人的肠道壁没有刺激作用，属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合银屑病者搭配其他食物食用。清淡饮食，辛辣的食物牛皮癣者要尽量少吃。鱼虾类水产品或海鲜应慎食。烟酒对牛皮癣者无益4、牛羊肉、肥肉也会加重牛皮癣病情。
可以多吃一点豆类，因为牛皮癣病患吃豆类食品可养肾，对身体很有帮助。牛皮癣是一种顽固性疾病，很容易复发，病患不仅要配合医生的药物治疗，日常的护理更为重要，在饮食方面豆类就是牛皮癣病患不错的选择。