银屑病适宜食用：建议多吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。银屑病忌食：蔬菜水果类忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等。肉食类：忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等。
而这些鳞屑是蛋白质，其发作越频繁，得了银屑病，与免疫系统功能紊乱，导致皮肤上的红斑鳞屑，抓后会有出血点等症状，而人体的蛋白质流失越重，抵抗力越差，越易发病。患了银屑病能吃蛋白质粉，并且能够补充人体所需要的营养，降低复发率的。
不能吃辣。因为这些食物会对肠胃造成很大的刺激，也不要吃海鲜、牛羊肉等食物，还有就是平时不要喝酒，平时要注意养成良好的饮食习惯。要有好的自我保护意识，不要轻信偏方。
一般来说，如果患有银屑病，最好不要吃以下几类食物：
1.蔬菜类：最好不要食用生姜，白菜，香椿，韭菜，尖椒等。部分蔬菜属于发物，食用后可能会导致病情恶化。
2.水果类：建议减少食用一些热性水果，比如：荔枝，芒果、榴莲等。建议患者可多食用新鲜的蔬菜和水果，比如苦瓜、生菜、葡萄、梨子、橙子等。
3.肉类：忌羊肉、牛肉及腌制类肉品。如果长期食用，不仅会加重皮疹，还不利于患者治疗。
可以适当的吃瓜子，嗑瓜子能够促进唾液、胃液的分泌，利于对食物的消化，这样饭后可以适当吃定量瓜子。对于吃药损害肠胃可以起到辅助治疗的作用。也应该多吃新鲜蔬菜和水果，多吃豆类食品及五谷杂粮，不要吃辛辣刺激性食物，不要吃海鲜，一定要戒酒戒烟。
酱油不经过加热也是可以食用的。但是由于牛皮癣病人本身免疫力下降或者紊乱，吃酱油的话，适量就行。酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因为卫生条件不良而造成酱油的污染，甚至可能混入多种致病细菌，牛皮癣病人如果吃了这样的酱油就会危害健康。