色素脱失的症状多见皮肤颜色减退、变白、白癜、白斑、白点等。身体出现皮肤损害，损害处皮肤颜色减退，变白，初始皮损为指甲大至钱币大小，形状圆形，椭圆形或不规则形，白斑的数目不定，少数可以局限在某一部位，很少有自行消退。多数病例会逐渐扩大、融合，连成大片的白斑，形状不规则，似地图状。夏季进展较快，冬季停止蔓延或减慢，病程长短不一。
色素脱失能好。物理疗法：对小片皮损可用长波紫外线照射，或用境界线照射，对于治疗色素脱失有较好的疗效。中医治疗：在治疗色素脱失方面采取纯天然的中草药，调理患者的身体机能，促进黑色素合成，起到治疗色素脱失的作用。
我们的皮肤含有一定量的色素，是由于苯丙氨酸在体内经氧化酶催化生成酪氨酸，再经酪氨酸酶催化生成多巴，最后生成黑色素。色素脱失斑是因酪氨酸酶缺乏所致，常见的有白化病、白癜、白斑。皮肤色素脱失是白癜风的原发性病症，主要是因为皮肤和毛囊的黑色素细胞内酪氨酶系统的功能减退或丧失而引起的，应积极进行治疗。
出现色素脱失的症状，是由于白癜风引起的。白癜风是一种顽固性皮肤病，主要表现为皮肤色素脱失，出现白斑，伴有明显的皮肤瘙痒症状。要注意避免接触过敏性物质，不要搔抓，不要吃辛辣刺激性食物。
应该去正规的三甲医院进行检查并配合治疗。平时需要注意休息，避免劳累熬夜，适量锻炼，加强营养，增强体质，要生活规律，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，多喝水，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物。
不要喝酒，如果喝酒很有可能会导致身体免疫力下降，色素脱失是一种非常常见的皮肤问题，日常生活中很多人都会出现皮肤色素脱失的症状，在日常忌食一些对病情不利的食物，忌食鱼腥海鲜等海产品等食物，忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。