有的人菠萝蜜吃多了是可能会引起不良过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波罗蛋白酶过敏有关。轻度的食物过敏不需要特殊的处理，会自然的消散，如果严重的话需要就医。
菠萝蜜过敏有可能会出现皮肤瘙痒的现象。也可能会在皮肤表面出现一些小红疙瘩。因为个人体质的差异，所以出现过敏的症状也是因人而异的，出现过敏的现象，过敏者要尽量远离菠萝蜜。而且还要服用一些抗过敏之类的药物来治疗，也可以适当的擦一些软膏。
吃完虾后会过敏，会引起皮肤发红的症状。会经常打喷嚏，如果比较轻微，就只是皮肤方面的表现，但是如果过敏程度比较严重，除了会表现在皮肤方面，还有可能会在多方面出现过敏症状。
可以外用抗过敏药膏治疗即可，如果严重可以结合口服抗过敏药物。生活中注意：1.避免食用辛辣食物和海鲜；2.避免太烫的水洗澡；3.避免搔抓，以免加重皮损面积扩大，或引起继发感染。
出现过敏的现象是由于接触容易导致过敏的物质，导致皮肤以及自身机体发生应急性炎症病变。因为每个人的机体不同，所以对于导致过敏的物质是不一样的。即使出现过敏，出现过敏的症状也是不一样的。过敏会导致皮肤，黏膜出现发红，发痒，严重时很可能会出现全身症状，会出现过敏性休克。
