发病原因比较复杂，可能与遗传、自身免疫疾病、黑色素细胞自身破坏这些各种因素有关。平时多食坚果、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。绝对禁食鱼虾海味、禁饮酒。不要吃辛辣等刺激性食物。避免维生素C的过量摄入，不吃富含维生素C的食物如西红柿、苹果、橘子等。不要吃菠菜。避免皮肤外伤和阳光暴晒，以免发生同形反应。
白癜风的症状还表现在患处的毛发也会变白，病人健康的部位也可出现新的白斑。颜色较浅变成纯白色或者瓷白色，界限清晰。有的病人病情严重的，会全身都变为白色，此时，病人皮肤内的黑色素已经几乎丧失，皮肤变得敏感，对于外界紫外线的照射非常的敏感，长时间的照射，皮肤上还会出现瘙痒、红肿，发病皮肤癌的几率也比正常人要高得多。
造成白驳风原因有遗传学说；自身免疫学说，很多病人合并有糖尿病、甲状腺疾病等一些自身免疫性疾病；精神神经化学学说，很多病人有精神创伤、紧张因素存在，白斑区神经末梢有退行性病变也可引发白癜风；微量元素缺乏学说，病人皮肤及血液中，铜和铜蓝蛋白水平降低，酪氨酸酶活性降低，都可以影响黑素细胞的合成；日光、外伤、药物等也可诱发白癜风。
导致白癜风的因素有，遗传因素，内分泌因素，神经精神因素，外伤因素，微量元素缺乏因素等，多吃一些黑芝麻和黑豆之类的食物，少吃含维生素C的食物，忌食辛辣刺激性食物。注意防晒。
遗传因素：有白癜风家族聚集性的发病率较高；自身免疫因素：自身免疫疾病引起黑素细胞破坏，引起疾病发作，神经精神因素：长期的心理压力和精神过度紧张，导致机体内分泌失调，免疫功能紊乱而发病。微量元素缺乏：机体微量元素缺乏导致酪氨酸酶活性降低，因而影响黑素代谢。