能吃的蔬菜有萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等，多吃胡萝卜和芹菜，黄豆，豌豆，绿豆，豆制品，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，避免长期处于潮湿的环境中；夏天使用风扇，空调前应将汗水擦干；不吃或少吃辛辣等刺激性食物和富含维c的食物。
没有太多饮食上的限制，除了光敏性食物外，其它食物没有限制，都可以正常吃。光敏性食物如橙子、一些蘑菇之类的食物，在不受强烈日光照射话，也是可以吃的，一旦吃了光敏性食物，患处不能受强烈日光照射，否则会出现晒伤反应，所以在光照较多的季节避免食用。
白癜风能吃桃子可能是多种原因导致的，具体分析如下：
白癜风与自身的免疫、遗传等因素等有关。白癜风患者没有特殊的饮食禁忌，如果对桃子不过敏，就可以吃桃子。以前的研究显示，患有白癜风的人最好是少吃含有维生素 C的食物，这样会加重病情。但是，现在这个理论被推翻了。因此，患有白癜风的人可以多吃一些水果，另外，还要注意饮食的多样性，以补充身体所需的营养，从而帮助病情好转。
白癜风能吃裙带菜的，就是少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处，及时到正规的白癜风医院检测治疗，以免延误病情。
白癜风可以吃杨梅。
在食物和水果中，白癜风患者可以吃维生素C含量较低的水果。因为维生素C具有一定的氧化还原作用，促进黑素细胞的新陈代谢，而杨梅中的维生素C含量并不高，所以可以吃杨梅。
白癜风是一种色素代谢障碍性皮肤病，主要是由于皮肤中的黑素合成降低而导致的。不过由于白癜风的病理机理是由于黑素合成降低，会造成局部白斑。
女性白癜风不能吃的菜有辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾，柑桔、草莓及西红柿这些对皮肤有脱色素作用，应多吃瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、豆制品及丝瓜、茄子、胡萝卜等新鲜蔬，贼鱼、蛤、蚌、鱿鱼、豌豆及蚕豆菜。