皮肤过敏吃维生素C，具体分析如下：
过敏包括过敏性休克、过敏性哮喘、过敏性休克、过敏性哮喘等，是由于食入或者吸入某种物质后机体产生的一种变态反应。维生素C的结构与葡萄糖相似，属于多羟基化合物，具有较高的还原能力，能促进血管的通透性，缓解过敏性皮肤的红肿，单纯服用对过敏症的疗效并不理想，所以经常与抗组胺药物一起服用。
皮肤过敏可以适当的吃一些苹果以及香蕉等食物，另外也可以吃一些小米粥。
苹果和香蕉中含有丰富的营养物质能够补充体内所需的维生素，而且还可以起到促进肠道蠕动的效果，有助于排出体内的毒素垃圾，小米粥能够起到暖胃的效果，对病情的恢复也有帮助，通常不会加重症状。
在日常生活中要做好局部的护理工作，避免吃辛辣刺激性的食物。
多吃蔬菜和水果，可口服维生素A、C、E等。、做好防晒措施，同时少吃油腻、辛辣食物，多吃蔬菜、水果。降低皮肤油脂的食物有青菜、番茄、水果、绿茶等，有助于抗感染的食物有冬瓜、红豆和绿豆等。此外，还应缓解紧张情绪，保持大便通畅不要随意用含过高成分或含激素的化妆品。
小孩过敏不用担心，要积极的接受治疗，听从医生的建议，做好饮食上的调理，平时的饮食就要做到低脂、低盐低糖，少吃动物的脑，内脏，多吃蔬菜水果豆制品，搭配适量的瘦肉鱼蛋等，还要适当进行身体锻炼。
对于皮肤经常过敏的患人来说，如果轻度过敏不需要忌口，如果比较严重，需要留意引起过敏的食物，少吃或者不吃。如果做过过敏原检查，可以对检查上出现过敏的食物进行忌口。部分水果和生冷蔬菜等凉性食物。带鱼、内河鱼、虾、蟹等，容易引起皮肤过敏的食物，尽量不吃。