从孕前3个月开始服用叶酸，至孕后3个月，每天1次，每次0.4mg。服用叶酸，目的是可以预防胎儿神经管发育畸形。在怀孕3个月以后，有条件的孕妇，可以停用叶酸，服用含有叶酸的多种维生素，为胎儿发育提供更全面，更充足的营养物质。研究发现，叶酸还有避免先兆流产，先兆早产的作用。所以建议从备孕期，即开始服用叶酸，一直到孕后三个月。
1到3岁的儿童，每日蛋白质需要量为40克。4到6岁的儿童，每日蛋白质的需要量为50克。7到9岁的儿童，每日所需的蛋白质量为60克。10到12岁的儿童，每日蛋白质的需要量为70g，14到20岁的男孩，每日蛋白质的需要量为85克。
孕妇服用叶酸的目的是为了预防胎儿神经管畸形。要求在怀孕之前三个月夫妻二人就开始同时服用，孕妇需要服用到孕后满三个月。每天的正常用量是400到600毫克，叶酸的补充剂量范围比较宽，所以偶尔服用有过量的情况，也不会出现不良反应。
建议每天要补充400-800毫克的叶酸。
在怀孕初期，如果孕妇摄入叶酸不足，很有可能会导致胎儿出现神经管畸形和早产。因此要防止胎儿神经管畸形，女性在计划怀孕的时候，就要多吃蕴含大量叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜和豆类等食物，保证每天的叶酸摄入充足。同时在怀孕初期要注意戒烟戒酒，饮食清淡为主，多吃容易消化的食物，少时多餐。
叶酸的情况下每天吃一颗就行了，除非叶酸代谢异常的女性要吃两颗的。备孕期间就应该吃叶酸，一般孕前三个月以及怀孕早期的三个月都应该吃叶酸。一般每天一次，每次一片。