如何给产妇炖乌鸡汤

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我老婆怀孕3个月了,我买了一只乌鸡想给她炖汤喝,炖汤的时候应该注意什么事项?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
周敬伟 副主任医师 北京大学人民医院 妇产科 三级甲等
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮
买一只乌鸡,去毛,洗干净,整个放入冷水锅中,将香菇、枸杞、红枣洗净,山药去皮洗净切成大块,将香菇、枸杞、红枣也放入冷水锅,大火煮开后慢火微炖,一个半小时后,放入洗净去皮的山药,再炖半个小时至酥烂,适当放入盐调味即可。
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月经期间可以这样炖乌鸡汤,将水中先加入2片姜,烧开后放入乌鸡,并且加入四枚红枣,将红枣剪几个小口,有利于红枣内的营养成分流入到鸡汤之中。等水再次烧开的后,转为小火炖45分钟到1个小时。要出锅时,可以加入少量的盐。趁热的喝鸡汤,并且吃鸡肉。对体质比较虚弱女性效果更佳。如果是担心燥热,可以将红枣核取出。还可以乌鸡半只,姜两片小火炖一小时后加枸杞适量,十分钟关火,可补血益肾,强身健体。

周敬伟 副主任医师 妇产科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

月经期间炖乌鸡汤要将乌鸡洗干净,去掉内脏,准备好党参,当归,桂圆,大枣,枸杞葱姜等食材备用。锅中放水加热到水沸后,将乌鸡放入水中煮5分钟,去掉血水后捞出备用。锅中放入油适量,将葱姜八角放入炒出香味,加水1000ml,将乌鸡放入。待水温热后,将当归,党参,大枣,桂圆,枸杞放入锅中,加入酱油,中火炖30分钟。乌鸡炖熟后,加入适量盐,炖均匀后,锅中留汤汁,即可将乌鸡出锅。

李育竹 副主任医师 妇产科 山东大学齐鲁医院 已帮助用户:0
擅长:妇科常见病的诊治。

坐月子喝乌鸡汤是补身子的有效途径,可以用中药药材和乌鸡炖汤,还可以选用炙黄芪、当归等中药材,配合乌鸡汤熬煮,具有补益气血、增强体质的作用。除此之外,乌鸡汤也是一种很普通的做法,将花旗参和乌鸡熬成一锅,也能起到很好的滋补效果。孕妇在分娩后,身体会比较虚弱,所以要喝一些滋补的汤药。乌鸡汤对产后身体虚弱的女人很有好处,可以将鸡汤中的浮油去掉,避免多余的脂肪。

张露 副主任医师 妇产科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

水可以多一些,烧开煮10分钟。这时候可以看见水面有很多泡沫,就是要把这些鸡肉里的杂质去掉。通过沸水的蒸煮,鸡肉收缩并排除杂质。在锅里放入植物油,待油热后加入碎蒜里,迅速翻炒。注意不要炒焦。并迅速放入鸡肉块进行爆炒。

王凤英 主任医师 妇产科 宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

鸡汤可以和红枣、山药、枸杞一起炖,孕妇喝营养价值会比较高的,有补气补血的作用。
乌鸡的营养非常丰富,而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素,可以滋阴、养血、补虚的同时,还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤,还能增强人体的免疫功能,对抗衰老也有较好的效果。
建议孕妇不要天天喝乌鸡汤,可以间隔性来喝。注意饮食的均衡营养更重要,平时要多注意休息。

周丹 副主任医师 妇产科 北京医院 已帮助用户:0
擅长:妇科肿瘤,妇科炎症,不孕症,计划生育,子宫肌瘤,子宫肌腺症,卵巢囊肿,畸胎瘤,子宫内膜异位症,卵巢巧克力囊肿,子宫内膜息肉,卵巢癌,宫颈癌,子宫内膜癌,外阴癌,宫颈病变,外阴炎

hpv感染后可以喝乌鸡汤。
免疫力低下、不洁性生活等都可能会引起hpv的感染,平时可以多喝一些乌鸡汤,能帮助患者的机体补充蛋白质、B族维生素、各种微量元素等,一般不会对病情造成不良影响。不过,如果要喝太多的乌鸡汤,容易引起体内的不适,出现腹胀、腹痛等症状,影响到身体的康复。

王晓彦 主任医师 皮肤科 北京天坛医院 已帮助用户:0
擅长:皮炎湿疹、荨麻疹、痤疮、银屑病、玫瑰糠疹、多形红斑、光敏性皮炎、虫咬皮炎、色素异常性疾病、药疹、结缔组织病及性病的诊治。擅长各种皮肤肿瘤的病理诊断。