怀孕初期是可以吃猪肝的，因为猪肝含有的铁元素比较丰富，女性在怀孕期间很容易由于缺铁而引发贫血，此阶段可以多吃点肝类的食物，同时还要注意多吃点新鲜的水果和蔬菜，要做到营养均衡化，保证充足营养的摄入，有助于胎儿的生长发育。
女性在怀孕初期是可以适量食用一些山药的，但是不能多吃，以免消化不良。
薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。山药是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。对孕妇和胎儿都是非常有好处的。并且如果在孕期发现患有妊娠糖尿病，食用山药是非常有好处的。
孕妇在孕期可以食用一些西瓜，但是也不用太过紧张，但是尽量少食用，因为它属于冷性，如果食用过量会导致拉肚子。
而且，西瓜含有大量的糖分，过量食用会导致孕妇怀孕期间的血糖升高，从而导致妊娠期间出现妊娠糖尿病。孕妇在妊娠早期要注意饮食的平衡，低盐、低糖、低脂饮食，多吃一些易消化的食物，不要吃辛辣刺激的食物，要保证大便畅通，不要有过度的同居，不要熬夜，不要急着上火。
怀孕初期的孕妇是可以吃辣的，原因如下：
孕妇在怀孕期间是可以吃辣的，但是也需要适量食用。在女性刚怀孕期间孕妇会因为雌激素的增加导致胃粘膜出现充血水肿的情况，会使孕妇出现厌食、恶心、呕吐的妊娠反应，这一时期可以吃一些辣来刺激食欲，但是也需要适量，避免出现慢性的胃炎，在日常生活中孕妇还是要注意营养均衡。
怀孕初期能吃胡萝卜，但尽量不要吃白萝卜。
胡萝卜中富含的是可以转化成维他命A的胡萝卜素。维生素A是一种能帮助宝宝眼睛里的色素细胞生成的物质，也就是视黄醇。并且富含植物纤维，可以促进肠道的蠕动，促进食物的消化，促进胎儿对营养的吸收。白萝卜有降火的功效，要注意不要食用，以防止对胎儿的生长发育造成不良影响。