由于孕妇在孕期对多种营养都有一定的要求，因此在早餐方面也应该搭配得更加合理一些，更重要的是应该多食富含蛋白质的食物同时搭配粗粮。除此之外，还可食用水果、青菜等。
具体可每日清晨食用1~2枚煎蛋、1杯牛奶或1碗小米粥，还可与燕麦粥同食。燕麦粥中膳食纤维含量较高，利于大便排出，可缓解或解除孕妇孕期便秘。可吃些水果，如几块西红柿、半个黄瓜等。可炒点或拌些芹菜花生米。
总体来说，孕妇早餐应多种营养搭配、合理综合，但又不能过多食用，避免影响午餐时间胃口。
怀孕初期是胚胎发育的关键时期，虽然不需要刻意增加营养，但营养均衡，能够增加孕妇身体抵抗力，预防病毒细菌侵袭。早孕以清淡、易消化、新鲜饮食为主，不要不吃外卖食品。
孕妇早上可以吃一些全麦面包，全麦面包可以保证每天纤维的需要量，同时全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。另外可以每天早上喝一杯牛奶，牛奶中富含钙还有蛋白质。
怀孕早期吃干一点的食物，可以减轻孕吐反应，比如可以吃烧饼、饼干、面包干等。呕吐严重的多吃些蔬菜、水果，可以改善。孕中期最好加强饮食营养，多吃蛋、奶、瘦肉、鱼类等，可以补充蛋白质，有助于宝宝发育。孕期最好多吃水果，保持大便通畅，以免引起便秘等。孕期还容易引起贫血症状，最好定期血常规检查，合理服用阿胶、多吃红枣等，可以预防孕期贫血。
早上可以喝小米鸡蛋粥是在小米粥即将熬好时放入两只鸡蛋，同时还可以放入少量的红糖，既可以补脾胃助消化又可以益气血，香菇鸡肉粥是将香菇、鸡肉、猪肚、大米等食物一起熬制而成的，具有很好的滋补作用，还可以增加食欲、强壮身体。