酒精进入人体后，大约有5%左右，以乙醇的形态通过呼吸，尿液，汗液排出体外。大约有80%都是在肝脏分解的，肝脏，首先将乙醇氧化成乙醛，乙醛再氧化成乙酸，继续氧化生成二氧化碳和水，进而排出体外。剩余的10%至15%的乙醇则以周围组织所分解生成二氧化碳和水。酒精在体内代谢过程中，有20%是在胃中被吸收的，80%是在小肠中被吸收的。
酒精在饮用后30分钟即可达到峰值浓度，也就是30分钟之后就可以开始被慢慢吸收，而后在两个小时之内达到峰值的浓度，在4个小时之后就会进入半衰期，到48小时之后就可以完全代谢，所以人体酒精代谢的周期是48小时。
少量的饮酒24小时以后，基本上就可以完全代谢完。另外饮酒以后要适当的注意多喝水，另外可以喝一些果汁以及含糖的饮料，并进行多运动，都有助于酒精的尽快排泄，加速酒精的代谢。
一般情况下，中药药性柔和，毒性极小，在体内停留时间不长，通常3天即可代谢完。
对中草药而言，若对症治疗，对身体的影响较小，但是不能久服，因为久服中草药还有一些危害。患者服用中药后，平时应适量饮用白开水来促进身体新陈代谢，有利于加速药物残渣排除，还可以适量吃新鲜蔬菜、水果，以补充维生素，提高人体抵抗力。
如果酒喝多以后，那么是可以适当的喝一些茶水或者醋的，这些食物都是可以帮助加快酒精代谢的。但在平时不能喝太多的酒，以免会对身体造成伤害，多休息，避免劳累，不要吃辛辣刺激性的食物。
人体之内的胆红素，多来源于红细胞被破坏之后的血红素，红细胞破坏之后血红素在肝脏之内分解为胆红素，一般在肝脏内可以由间接胆红素变为直接胆红素，直接胆红素一般易溶于水，可以通过人体的肾脏、尿液或者是大便排出体外。对于正常人，一般血液内的胆红素含量较少，所以尿液中一般不会发现正常的胆红素。
