因为这是红心火龙果中的花青素所染红的。很多的食物都有让小便、大便变颜色的能力，比如紫薯、红苋菜等，主要是因为食物中有天然的色素导致的，对于健康没有什么影响。一般通过大量的饮水，待色素排泄干净后即可恢复正常。
红心火龙果会导致尿色发红。进食红心火龙果的量越多，小便的颜色越红。因为火龙果里面有一种红色的色素人体不能吸收，就会通过小便排出体外，导致小便变为红色、粉红色的现象。
会变成红色的，红心红龙果含有大量的红色素，当吃红心火龙果之后，通过胃吸收进入血液循环，通过肾脏大量的红色素不被人体吸收，会通过肾小球滤过形成尿液，这时候尿液中就会有大量的红色素，排出的尿液就表现为红色。
小便带有红色可能是因为宝宝肾脏的滤过功能较低，而红心火龙果里面含大量青花素，这是一种天然的色素，水溶性很强。所以红色素没有完全被身体吸收，一部分随尿液排除体外。
一般情况下，小孩吃红心火龙果尿红色是正常现象。具体分析如下：
通常来讲，发生该情况主要是因为红心火龙果中含有甜菜红素，而甜菜红素这种成分不能在人体内分解、代谢，所以吃了之后会出现排红色尿液或者导致大便颜色发红。此外，红心火龙果含有丰富的水分、纤维素、维生素等营养成分，对儿童生长发育有很大的帮助。红心火龙果还有润肠通便、助消化、预防便秘的功效，所以孩子吃红心火龙果会有一定的好处。
红心的火龙果含有甜菜红素，食用之后会随着尿液排出，因此成了红色。
甜菜红素，是一种天然的色素，红心火龙果中含有的这种甜菜红素含量高，另外基团也比较稳定，容易被人体降解，会随着粪便和尿液排出体外，所以这些粪便和尿液就会成红色的。这种甜菜红素具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤细胞生长的效果，食用了红心的火龙果以后，除了尿色是红的，其他对人体没有影响。停止吃火龙果一两天，尿色就正常的。
建议不要让小孩吃太多火龙果，要注意孩子饮食的均衡营养，养成不挑食，不偏食，多运动的好习惯。