肾结石需要结合肾脏的具体结石组成，来进行膳食中的哪些是不能食用的。
草酸钙结石是肾结石的一种类型，对于这种类型的结石，要避免食用含有草酸的食品，例如豆类产品、甜菜、芹菜、巧克力、香菜、菠菜、草莓等。
另外，痛风结石，即是尿酸结石，要避免食用动物内脏、海鲜类食物、啤酒等。
同时要注意多饮水，避免结石的发生，最有效的办法就是多饮水。补充一些富含维他命的食品。
肾结石是泌尿外科常见的一种疾病，肾结石患者不能吃辛辣刺激性的食物，不能吃油腻的食物。同时该病患者不能吃高糖、高盐、高脂肪、高蛋白的食物，主要是因为这些食物对肾结石的病情有很大的影响。肾结石患者一般还不能喝酒的，喝酒对肾结石的病情有很大的影响，长期酗酒的人还可能导致肾结石反复复发，肾结石患者应该多吃清淡的食物，保护自身身体健康。
通常没有患有肾结石平时不能吃什么食物的固定说法。对于肾结石患者来说，饮食上要注意控制，尽量避免食用辛辣、刺激性的食品，也不能食用含有丰富的动物蛋白质和富含草酸的食品，例如：巧克力、浓茶等。这类的东西吃得过多，很有可能会引起肾结石，从而加重肾脏不适的症状。另外，如果是过于甜味和咸味的，比如咸菜之类的，最好不要多吃，否则会导致肾脏疾病恶化。出现肾结石时，可以多食用新鲜的蔬菜和水果。
肾结石的病人不可以食用高酸的食物，以治疗尿酸结石为主。
由于尿酸结石是酸性的，因此，尿液需进行适当的碱化，为了缓解尿酸结石的进一步累积恶化，不可以食用高酸的食物。此外，还可服用一些碱性药物，如碳酸氢钠等。而对草酸钙结石等其他结石，病人通常为草酸与钙离子相结合生成草酸钙结晶，所以病人通常可口服小苏打水，也可一般大量喝水，以防止结石复发，帮助小结石结晶排出体外。
另外，对于肾结石来说，患者要注意避免饮食过度刺激等因素对其造成影响。并且病人在平常的生活当中，主要是需大量饮水，经常小便。
通常情况下，肾结石患者不能吃高蛋白食物。具体情况分析如下：
肾结石是草酸钙等晶体物质在肾脏异常聚集所致，患者一般会出现疼痛、血尿、尿急、尿痛等症状，肾结石患者如果吃高蛋白食物容易导致结石的形成、结石增大的会更快，也会导致结石的复发更快，因此肾结石患者不能吃高蛋白食物。
建议肾结石患者可以按照医嘱使用排石颗粒、肾石通颗粒、尿石通丸等药物进行治疗。病情严重时，患者还可以通过体外冲击波碎石术进行治疗。
肾结石通常不能吃碳酸饮料、含有高草酸的食物、高热量的食物、动物的内脏等，具体分析如下：
肾结石是近年来泌尿系常见疾病，且发病率高。肾结石患者每天要多饮水，每天要超过2000毫升。有些食品是不能食用的，如可乐、雪碧等碳酸饮料、。像菠菜等富含草酸的食物以及像巧克力这样的高热量的食品都不能吃。动物的肝、大肠等内脏也不能吃。可以多吃橘子、柚子等水果。