女性在哺乳期最好不要食用大蒜，大蒜具有一定的杀菌效果，但是大蒜是一种辛辣刺激性的食物，女性在哺乳期最好不要食用，以免出现上火、便秘等症状。
哺乳期的妈妈要注意饮食，要注意清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用含有防腐剂的食物、饮料、半生不熟的食物，否则会对母乳喂养的母亲造成伤害，对孩子的健康发育不利。
哺乳期禁止食用辛辣刺激性的食物，但是葱姜蒜在炒菜时所应用的并不包括在内，是可以食用的，不会影响到宝宝，所以可以放心使用。但是也不应该使用过多，哺乳期要注意营养的均衡，需要多补充充足的蛋白质以及维生素，所以需要多吃水果蔬菜，另外也可以多喝汤水。类比如鱼汤，鸡汤等，这些都是非常好的。
一般情况下，孕妇可以食用葱姜蒜，但也不能直接生食，因为生的食物会引起孕妇体内发热、上火、口腔溃疡、大便秘、痔疮等症状。
孕妇平时要多吃些辛辣刺激性的食品，比如辣椒，胡椒等，这样会导致肠胃不舒服，还容易导致上火，孕妇可能会出现牙龈肿胀、声音嘶哑等症状，从而影响子宫内膜的修复，也不利于孕妇和胎儿的身体健康。
哺乳期期间要注意合理饮食，适当增加营养，多喝汤水。少吃辛辣刺激性的食物，以及过于油腻或高脂高糖高盐的食物，适量服用大蒜是可以的，也可以加工成熟食进行服用。
宝宝在三岁之后就可以适当的吃一些葱、姜、蒜。
葱、姜、蒜都属于辛辣刺激性的食物，而宝宝的胃肠功能相对比较弱，所以过早食用葱姜蒜等容易对宝宝的身体造成损伤。即使是在三岁之后也建议尽量将葱、姜、蒜以熟的状态呈现在宝宝的食物中，从而更安全的实现其所具备的杀菌消炎等积极作用。
同时在食用葱姜蒜等刺激性食物后，在平时也应让宝宝多吃蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋等食物来中和其对胃肠道的影响。
手外伤一般不建议吃葱姜蒜。
手外伤主要损伤的组织，包括骨骼，肌腱，还有包括神经，血管，以及关节周围软组织这些重要组织。手外伤术后是鼓励病人多吃高热量，高蛋白的食物，促进受伤组织生长，例如像鸡汤，鱼汤这些。同时要让病人的手保持一个休息位的固定。姜葱蒜属于刺激性的食物，此时不建议吃。还要避免吃太刺激的一些食物，像辣椒，酒类等。恢复期间要多吃一些新鲜的蔬菜水果，有利于身体恢复。
