胆结石通常会导致右上腹部疼痛，并辐射到右肩和背部。有些症状，如黄疸和高烧，可能仍然会出现。胆结石与正常的饮食习惯密切相关。当伴有炎症的时候，会引起腹痛发热，腹胀，腹痛，恶心。特别是吃油性大的时候，比如肉类鸡蛋等。
一般来说，胆囊结石的临床表现为以下几种：
1、腹部疼痛：局限于右上腹部，可向后至右肩的放射痛，主要表现为进食过多的脂肪食物和酒精，有时与体位有关，多见于夜晚，并伴有恶心、呕吐等消化道症状。
2、发热：发热是因为胆囊结石伴有急性胆管炎症，表现为胆囊炎，表现为畏寒、寒颤、发热，体温可高达39-40℃。
3、黄疸：皮肤巩膜呈黄色，部分病人尿色呈黄色。
胆囊结石可能是以下原因引起的。
胆囊结石是由多种原因造成的，不管是什么原因造成的，都会导致胆汁的酸性、胆固醇的代谢紊乱，从而导致胆汁在胆囊内沉积，从而导致胆囊内的结石。肥胖、长期暴饮暴食、高脂肪、高蛋白饮食、高脂血症、糖尿病、胃肠道手术、肝硬化等都属于高风险的危险因子。另外，一些年轻人因为不喜欢吃早饭，导致胆囊中的胆汁滞留太久，导致了胆囊结石的发生。
胆囊结石是因为饮食不规律，禁食时间过长，进食后空腹胆囊收缩，可排出浓缩胆汁，如果长期不进食，胆汁会在胆囊中储存太久，很容易形成结石。晚上熬夜不吃早饭；胆囊空腹时间较长，很容易形成结石。
胆囊结石可以适量的吃洋葱的，胆结石患者的饮食上需要三餐定时饮食，不要进食过分油腻的食物，不要吸烟和饮酒，尽量少吃豆腐和菠菜以及动物内脏，不能饮酒以及暴饮暴食，需定期复查腹部彩超。
一般情况下，胆囊结石的危害主要有以下几点：
1.部分胆囊结石患者会出现上腹部、腹胀等轻度的症状；
2.部分结石可导致急性胆囊炎复发，严重影响患者的生存；
3.少数胆囊结石虽不大，但有嵌顿在胆囊颈，或跌落到胆总管，造成嵌顿，造成急性、剧烈的疼痛，严重的可导致胆囊坏死；
4.如果胆囊中有太多的结石，就会导致胆囊的功能下降。如果出现慢性的胆囊炎，就有可能导致胆囊癌的发生。