哺乳期可以吃荞麦。荞麦中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性,又有保护血管的作用。荞麦能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力,预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等。
孕妇可以适量吃荞麦。荞麦是很好的孕期粗粮,富含蛋白质、铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维,可有效降低血脂、血糖,增强孕妇免疫力,提高抗病能力,同时有利于维持胎儿健康发育。
有肾结石的人可食用荞麦。
荞麦本身就是粗粮,含纤维素较多,抑制结石形成。同时荞麦自身还含有很多B族维生素,能溶石、辅助排石,抑制结石形成。因此,肾结石病人可食用荞麦。肾结石患者,以不吃含草酸较多的食品为主。
因为大部分结石患者为草酸钙结石,应尽量避食芹菜、菠菜、甜菜、青椒、葡萄、无花果等,这些含有丰富草酸类的食物若和钙相结合,不久即形成草酸钙结石。此外结石者,建议大量饮水和小便,对尿道起冲洗作用,使结石不易形成。
孕妇能吃荞麦面的,荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,其能促进胎儿发育,增强孕妇的免疫功能。荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富,能有效降低人体血脂和胆固醇,这些营养成分对孕妇都很有益的。
高血压可以吃荞麦的。荞麦是一种偏寒性的东西,有一定的保健作用适量的饮用对身体是有一定好处的,但是不能完全指望荞麦茶来降血压,它可以改善体内循环,软化血管,平常的饮食中还可以食用一些蔬菜水果达到体内营养的均衡。
糖尿病能吃荞麦挂面。
荞麦的升糖指数比小麦低,并且呢,更加利于患者实现更好地血糖控制,但要注意,凡是食物吃到身体里,经代谢转化后,均有一定升糖作用,因此,就连粗粮也不例外,每一餐患者都不可以贪,不然还可能导致餐后血糖升高,那么,糖尿病病人的饮食管理就显得尤为重要了,主要是指患者应按理想体重及每天工作强度,算出了一天需要多少热量,然后分在三餐中,基本上每餐又都要协调碳水化合物、蛋白质的关系,合理搭配脂肪,同时饮食管理必须与体育锻炼、血糖监测等相结合,药物治疗与其多种方法联合应用,起着互相促进的作用,协同起到治疗作用。