奶水发黄是因为奶水里面含有多种营养成份，产后一周内分泌的乳汁，就是淡黄色，因为这时候乳汁里面含有丰富的免疫球蛋白，而且还有蛋白质、脂肪，以及胡萝卜素等营养元素，所以就会引起奶水呈淡黄色。乳汁又分为前奶和后奶，由于后奶里面含有的脂肪量比较多，所以通常就会引起乳汁比较浓稠，将乳汁放久以后，还会在乳汁上漂浮一层黄色的油脂出现。
一般来说，奶水发黄是正常的。
初乳是指在产后5-7天内排出的，是淡黄色的，数量很少，质地比较粘稠。通常在一星期后转化为乳白色或淡黄色。牛奶颜色是黄色的，是由于牛奶中的胡萝卜素。初乳、熟奶中富含多种免疫球蛋白，对新生儿的消化系统有一定的保护作用。孕妇在哺乳期间要注意药物的作用，因为药物会从乳汁中排出，给新生儿造成一定的负面影响。
考虑是乳腺分泌异常导致的，乳腺分泌异常主要是因为乳腺疾病、内分泌失调、乳腺增生等疾病引起的，还有一种情况是由于乳腺没有完全疏通，有乳汁淤积，没有完全排除。
当分娩后牛奶水平较低时，应该多吃些汤、水和高质量的蛋白质食物来促进牛奶分泌。例如，喝一些猪蹄汤、猪排骨汤、鲫鱼汤，多吃花生、核桃和黑芝麻可以促进乳汁分泌。也可以口服一些牛奶片，但不应该吃韭菜、苦瓜和红薯，但认为都有回头客。哺乳期间，应该注意愉快的心情，有时情绪稳定也会影响乳汁分泌。
一般产后两周的奶水是会发黄的，特别是初乳是浓稠的黄色，这种是正常的奶水，里面的营养或者是抗体之类的会更丰富，是初乳的原因，是颜色比较浓，是营养部分。对于宝宝来说，母乳是宝宝好的食物。
