每天吃一个鸡蛋，只要吸收功能不受影响，每天补充一个鸡蛋是很有必要的，对身体只有好处是没有坏处的。鸡蛋特别是蛋黄是属于优质蛋白，人体是很容易吸收的，如果怕影响就可以减少鸡蛋蛋白的摄入。鸡蛋的营养价值是很高的，里面含有丰富的蛋白质，以及微量元素。每天吃一个就可以不要吃的太多。
在发臭的鸡蛋中含有硫物质，细菌和霉菌也由蛋壳气孔侵入蛋内，并迅速生长繁殖，引起鸡蛋的腐败变质。随着这些细菌的繁殖和生长，蛋白质迅速分解，最后成为对人体有害的粪臭素等腐败物质和尸毒。人若吃了这种臭鸡蛋，就发生类似急性胃肠炎的中毒症状，严重危害人体健康。
一般情况下，小孩吃鸡蛋多是不好的。
鸡蛋中含有较多的蛋白质、氨基酸和钙质，小孩适当进食鸡蛋，可以补充营养元素，促进正常生长发育，一般情况下，小孩一天吃一个鸡蛋最好，能够有效补充营养。如果小孩吃过多的鸡蛋，容易补充过量蛋白质和钙，积蓄在体内，会使宝宝患有结石的几率增加。同时，吃过多的鸡蛋容易加重胃肠道负担，可能出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
小孩一天可以吃1~2个鸡蛋。小孩子的饮食需要均衡，并且富含蛋白质，食物的种类尽可能多样。每个人的体质都不一样，适宜的才是最好的。鸡蛋是优质的动物性蛋白质来源。鸡蛋黄富含卵磷脂，对大脑的发育有帮助。肉、蛋、奶、鱼、虾等食物都是优质的动物蛋白来源。
小孩儿咳嗽，流鼻涕也是可以吃鸡蛋的。鸡蛋属于一种营养物质，孩子感冒的时候多吃一些可以为孩子增加营养，对于感冒的恢复也有一定的好处所以小儿咳嗽的时候是能够吃一些鸡蛋的。
发现宝宝出现过敏反应时，首先要即可停止给宝宝吃鸡蛋清，可以等宝宝在长大一点，一岁以后再吃蛋清等过敏消去以后可以吃蛋黄。要停止给宝宝喂其它含有鸡蛋成分的食物，否则过敏反应得不到控制，会越来越严重的。如果过敏表现比较严重的话，出现水肿、红痒、腹泻等，这时候应该带宝宝去医院，在医生的观察和指导下正确地治疗。
