偏食是一种不好的饮食习惯，既不利营养的摄入又不利健康的发育。由于儿童对食物不感兴趣吃的少，或只挑自己喜欢的食物，会造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干臊，甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。
孩子的父母经常会遇到挑食和偏食的问题。下面是这样的处理方式：
1.对于挑食、偏食，尽量做到每周或每个月均衡、多样化；
2.鼓励。有些孩子挑食、偏食，并不是因为挑食、偏食，而是因为喜欢吃的东西。如果不喜欢吃菠菜，可以多吃一些芹菜、豆芽，也可以吃羊肉、牛肉、鸡肉等。合理选择合适的食品替代品，以确保营养的供应和生长。真的很挑剔，很偏食，要多鼓励孩子。不能让孩子不喜欢就不吃，要注意营养均衡。
挑食是不好的，尤其是不吃蔬菜，它会给身体带来各种疾病。菜中含有大量的维生素C，如果缺乏会引起口舌生疮溃疡免疫力下降上火等症状。宝宝容易虚胖、抵抗力低下、个子长得慢、经常性感冒、三天两头会便秘、情绪不稳定、爱哭闹等，都有可能跟偏食挑食有关系。
小孩子挑食是不好的，偏食挑食一定要得到重视，不吃蔬菜和水果，维生素C摄入不足，自然也就影响了铁的吸收，会导致缺铁性贫血。挑食可能产生营养不良，产生的小儿发育迟缓。
偏食和挑食的主要危害是由于营养的缺乏而导致的，或者由于某些营养过剩所引起。还是及时检查儿童的微量元素。如果锌缺乏，赖氨酸和葡萄牙锌可以补充。增加了大约两个月。不要在吃饭的时候批评孩子，当小孩不喜欢吃哪一种饭菜的时候不要硬逼着他们去吃，如果硬逼着去吃容易造成他们对那种食物更深的厌恶。经常的变换花样，调整口味。当孩子表现好时要多表扬。