急性肠炎能喝酸奶没有什么问题与影响的可以喝的。但也要注意适量过量也是不行的，那样可能会加重胃肠的负担，所以要注意少吃多餐易消化的饮食。也要注意自己保养好，因为感冒受凉都是引起加重的主要因素，需要预防。必要时可以使用一些益生菌药。
急性肠炎是消化系统疾病中最常见的疾病，为多病原、多因素引起，是四季常见病、多发病，尤其在夏秋季发病率较高。起病急，发展快，并发症多，如不及时治疗或治疗方法不当，易引起脱水、电解质紊乱，甚至发生死亡。进行腹部热敷，适当输液，避免受凉，3一5天可治疗。
蜂蜜桃汁饮，要准备蜂蜜，还有鲜桃，再将鲜桃去皮，去核后放入榨汁机里榨成汁，再加入适量的蜂蜜跟温开水就可以吃了，每日服用一两次，每次一百毫升。宝宝急性肠胃炎吃这些食物，能让肠胃恢复到原样，不再那么难受了，此外，家长们也要给宝宝喝些白开水，避免摄入不洁，生冷的食物，多注意保暖，如果有什么异常出现则要尽快去医院就诊，以免出现更严重的后果。
婴幼儿急性肠炎要注意孩子的饮食，尽量以清淡流食为主，并且要给孩子适当的多喂一些温开水，避免孩子发生脱水。应该积极的对症输液，消炎治疗，吃一些肠道益生菌的药物，调理肠道。
小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。
一般情况下，急性肠炎可以通过药物治疗、生活护理等方法改善，具体内容如下：
出现急性肠炎时，要明确原因，明确原因。如果是因为细菌感染引起的，可以服用诺氟沙星、盐酸黄连素等抗炎的药物，再加上蒙脱石散，可以起到抗炎症和涩肠止泻的效果。消化不良引起的腹泻、恶心、呕吐等症状，可以口服一些调节肠道的正常菌群的药物。
