这是不能代替的，蔬菜中含有纤维素，维生素C、钙、磷、镁等，都是身体必须的，水果含有的是糖和维生素，是很大的区别的。特别是小孩子，更应该均衡饮食，什么都要吃，蔬菜更应多吃。
要逐渐的改变宝宝的习惯。能够多吃一些新鲜的蔬菜，水果中维生素c和微量元素含量也比较高，宝宝在饮食上要注意荤素搭配，保证营养均衡，也可以多给孩子吃一些菜汤和营养的粥。
不要吃辛辣的，不要吃刺激性的食物，不要吃羊肉和海鲜。尽量多吃青菜。保持大便通畅平时多吃点益气补血的食物一定要多吃蔬菜水果，补充维生素。多吃蔬菜水果，蛋白质加强身体锻炼。
因为对于宝宝蔬菜的口感可能比不上肉类或者碳水化合物容易被宝宝接受，需要家长进行正确的引导。可以给宝宝多讲吃蔬菜的好处，比如告诉宝宝吃蔬菜才能长高，才能更健康，蔬菜中含有人体所需的营养等。
可能是缺锌等微量元素，那么可以考虑去检查下微量元素，另外就是鼓励还是多户外活动下，这样利于减少食欲，还有就是这个如果检查缺锌及时补充，另外就是控制孩子的零食。
宝宝挑食偏食的这个习惯会影响他全面营养的摄入，要耐心的对待，否则会引起孩子的反叛心理。可以创造愉快的就餐环境，采取少量多餐的进餐方法。时间长了会影响身体自然发育，如果宝宝出现偏食和挑食的症状，家长不要太过担心。