缺锌首先表现消化功能减退。食欲缺乏，厌食和异物癖；生长发育落后：生长迟缓，体格矮小，性发育延迟。免疫功能低下，反复呼吸道感染。症状有脱发，皮肤粗糙，皮炎，地图舌，反复口腔溃疡，伤口愈合延迟，夜盲症，贫血等。
孩子缺锌就会引发一系列的症状，例如宝宝生长缓慢，身材矮小等，婴儿缺锌需要到医院去检查一下微量元素，然后及时给孩子补充，锌等微量元素在婴幼儿身体中是十分重要的，一定要及时补充。
比如原来不爱哭闹的宝宝突然变得烦躁不安、常常不明原因的哭泣、好不容易睡着了也容易惊醒。还有爱出汗，比如天气不太热或者活动量不大时，也容易出汗。另外一个比较明显的症状是宝宝头发稀疏，出现枕部脱发圈，也就是我们常说的“枕秃”现象。
当儿童出现缺锌的症状时，她会出现食欲下降，厌食，挑食，而且皮肤也容易出现一些问题，如口腔溃疡。缺锌的孩子身体免疫力也会下降，比较容易出现呼吸道类的疾病，而且休息时间长了还容易导致孩子的智力出现下降。儿童缺锌的表现主要是在消化功能减退和免疫机制降低。
大多数人若缺乏锌元素就表现为食欲差，发育不良，粘膜、皮肤损伤后，不易愈合，性功能下降等。还会影响发育，在儿童期表现更为突出。含锌丰富的食物主要是各种动物性食物如肉类、鱼类、蛋类，其中含锌最丰富的食物是牡蛎，可以使用这些食物来缓解缺锌的症状。
