儿童缺乏维生素有的症状有眼部表现。夜盲、在暗光中视物不清或出现干眼症如眼泪减少，容易出现揉眼、眨眼等现象。皮肤改变，如全身皮肤干燥、脱屑，伴有痒感；上皮细胞角化增生，汗液减少，形成毛囊丘疹如粗沙样。
一般情况下，宝宝缺乏维生素d有以下症状：
1、主要表现为：神经亢进、无故哭泣、易怒；易出汗，也就是睡觉时多出的汗液；头发稀少、暗淡、或有枕头脱落。如果孩子有以下三种表现，一定要尽早就医，避免发生骨质变化；
2、漏斗胸、乒乓头、方头等主要症状，严重时可导致O型腿、X型腿、韧带松弛、肌肉松弛等。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
一般情况下，小孩缺乏维生素的症状可能有夜盲症、皮肤粗糙、经常哭闹等。具体内容如下：
1.夜盲症：如果小孩缺乏维生素，则可能出现夜盲症，导致小孩晚上看不清楚东西。
2.皮肤粗糙：如果小孩缺乏维生素，哭闹会导致皮肤粗糙，皮肤角化，毛囊凸起，用手去摸，能够感觉有疙瘩。
3.经常哭闹：缺乏维生素容易导致小孩身体不适，从而经常哭闹。
儿童维生素缺乏以后，可能会导致孩子的皮肤干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，头发比较稀疏，干枯缺乏光泽，指甲变脆。还有就是会出现颜面的微红，油腻起离血，生长缓慢，消化功能不良，体重减轻，食欲不振。
儿童缺乏维生素a容易出现畏光、皮肤干燥，缺乏维生素d容易出现肋骨外翻、烦躁哭闹等。可以带孩子到当地做个微量元素检查，也可以服用一下维生素ad滴剂，具体用药请遵医嘱，平时要注意合理饮食，不要吃辛辣刺激性的食物。
儿童缺维生素b的症状有食欲不振，恶心，便秘，缺乏能量，情绪不稳定，不安，易紧张，注意力不集中，心烦，疲倦，有时头痛。避开生鱼，喝浓茶。不要吃米饭或淀粉太久。切好的蔬菜不要浸泡太久。炒菜时不要放碱。