儿童缺锌会引起食欲下降，容易出现，挑食，厌食，没有饥饿感，导致生长发育减缓，体重减轻。抵抗力下降，经常出现感冒发烧，容易患扁桃体炎，支气管炎，肺炎，还会有反映迟钝，注意力下降，智力发育延缓。
缺锌的症状主要表现为食欲不振，挑食或者是有孩子喜欢咬手指头的这些症状，每个人的这种表现形式是不一样的，一定要到医院接受正规检查，平时多多注意保养会慢慢好转的。不要食用过多的辛辣的刺激性食物。
缺乏微量元素锌会导致毛发稀少发黄长得也比较慢。体重和身高都会受到影响，而且会经常出现口腔溃疡。头发发黄，伴随而来的头发稀少，和遗传因素也有关系。可以到医院进行抽血检查。
一般来说，儿童缺锌会有厌食、偏食等症状。具体分析如下：
锌是一种非常重要的微量元素。锌在人体生长发育、遗传、免疫、内分泌等方面具有十分显著的影响。儿童处于发育阶段，缺少锌会影响儿童的发育。儿童缺乏锌时，会出现厌食、偏食、口腔溃疡、伤口难以愈合、青春期痤疮、生长发育不良、身材矮小、瘦弱，免疫力下降等症状。
日常生活中，应当注意保持环境安静，经常开窗通风，从而有利于使室内空气新鲜、流通，必要时还可使用加湿器帮助增加空气湿度。
食欲减退。挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食乱吃奇怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤。