猪脑是猪的大脑，含有丰富的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、胆固醇等多种物质，具有益脑髓，补虚劳，镇静安神的作用，儿童可以适当的食用猪脑，不会出现任何的不良反应。
但是，不宜长期大量使用。对于神经衰弱、头晕、耳鸣、脑震荡等症状，食用猪脑可以起到很好的治疗作用。因为猪的脂肪含量比较高，所以高血压、高血脂、冠心病、脑卒中、胆囊炎等人群都不能吃。
小孩是可以吃猪脑的，但不要过量，偶尔吃点是可以的，但也要注意观察吃后是否有不适的发生，孩子的饮食还需要合理全面的营养，不要让孩子出现偏食的情况，不然会影响小儿的生长发育。
如果猪脑是熟的，而且也是偶尔给小孩子吃，一般是不会有什么危害的。
猪脑中含有大量的脂肪和蛋白质、胆固醇，猪脑中的胆固醇含量很高，高血压和高脂血症患者不宜食用，经常食用猪脑会导致血管硬化，引起心脑血管疾病的发生。吃猪脑的好处有:可以改善疲劳，镇静安神、对神经衰弱有一定的改善效果；猪脑中含有较高的钙、磷、铁和维生素B、盐酸，常用于头痛、眩晕、失眠、手足皲裂、冻疮、痈肿等症。
建议猪脑可以适量的食用，平常还是要给孩子养成良好的饮食习惯，不挑食，多带孩子参加户外运动。
隆鼻手术后通常可以吃猪脑，对身体有好处。隆鼻手术主要是通过将比较适当的假体材料植入于鼻部的方法，能够使鼻子扁平的情况得到改善，并且还可以使鼻子变挺翘。在做完手术后吃猪脑，含有丰富的营养物质，能够起到补气血的功效，对于术后伤口的愈合能够起到一定的作用，但是一定要适量的食用。
猪脑的功效与作用有猪脑中含有大量的钙、磷、铁等微量元素，适当食用可以补充体内所需的营养物质。还有猪脑具有一定的滋补功效，可以起到健脾健胃、补中益气的作用。
植发后一般可以吃猪脑骨髓汤，但是要避免吃辛辣刺激性的食物。植发通常会向后脑勺健康的毛囊提取出来，然后经过加工处理之后移植到脱发的部位，在此期间吃猪脑骨髓汤一般不会对伤口的恢复造成影响，而且还能够起到补血养心的作用，也能够增强身体免疫力，从而出现局部的恢复。要避免吃辛辣刺激性的食物，比如葱，姜，蒜或者辣椒等。在日常生活中要做好头发的护理措施，要做到早睡早起，避免长时间熬夜。
