孩子可以吃姜，姜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，食用后可以保肝利胆、镇静安神、解热止痛、促进胃肠道蠕动、帮助消化、预防便秘，提高身体抗病能力。此外，姜中含有的姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，可以改善食欲不振的状况。但是，姜性辛温、属于热性食物，不宜多吃。
咳嗽肺炎能吃姜。肺炎会引起高烧，高热会引起出汗、排尿过度，从而引发低钾血症。在这个时候，我们推荐多吃一些富含钾的水果，比如香蕉、桔子、桔子等。肺炎患者可能会出现胃肠功能的异常，表现为腹胀、恶心、呕吐等，这时候可以吃一些容易消化的高热量食物。在临床上，高糖，高盐，高油的食物，经常会引起咳嗽，咳痰，所以，肺炎的病人，最好不要吃这些东西。
孕妇可以吃姜。姜既可以做药材也是一种调味剂。孕妇在怀孕初期有呕吐反应，可以利用吃姜或喝姜汁来改善，有很好的缓解效果。吃姜还能刺激胎儿的脑细胞发育，可以提高智力。
产后的妈妈免疫力和抵抗力都比较差，这个时候是可以适当的吃，但是因为这个有一个刺激性，而且属于一个热性的食物，对吃母乳的宝宝来说不是一个很好的食物，如果想吃可以少吃一点，平时要注意恶露的情况，注意休息及保暖，不要着凉。
剖宫产之后是可以吃生姜的，但姜属于刺激性食物，应该控制摄入量。产后适量吃姜可增进食欲、促进消化。但是如果生姜用量过多、过于辛辣，会刺激胃部引起不适感。坐月子期间的饮食应该相对清淡。