以喝鲜奶更好。但奶粉便于储存、运输、携带、对在野外工作、偏僻和缺乏冷藏设备的农村仍是较好的营养食品。三岁以下的宝宝最好不要喝纯牛奶，因为牛奶没有配方奶粉的营养多而且均衡。牛奶里的蛋白很高宝宝一般都不能消化。
儿童比较适合喝的是生鲜牛奶，生鲜牛奶含有溶菌酶等抗菌活性物质，利于消化。这种牛奶无需加热，营养丰富，而且保留了牛奶中一些微量生理活性成分，对儿童发育很有好处。
小孩通常可以喝纯牛奶。
小孩通常是可以饮用纯牛奶的，因为宝宝的消化系统已经发育完全，所以通常不会因为喝小孩而出现拉肚子的情况，同时纯牛奶中含有的蛋白质、钙离子、铁离子含量比较丰富，摄入后可以增强儿童的免疫力，促进儿童的身体发育，还能够为儿童补充丰富的铁离子。但是，小孩要避免过量地喝纯牛奶，并且不建议喝冰镇的纯牛奶，以免刺激胃肠道。
两者都很好。
酸奶会促进肠胃蠕动，有助于消化，而纯牛奶具有补钙的作用，但是两者不要一起食用，会容易导致消化不良，甚至引起腹泻。
建议：酸奶最好在饭后喝，可以减轻对肠胃的刺激，还会促进消化。牛奶最好在晚上睡前的两三个小时内喝，会帮助孩子睡眠，还能补充身体钙质。
高钙纯牛奶小孩一般不能喝。
高钙的纯奶一般都是在纯奶中加入少量的钙质，饮用高钙奶，这样就能保证对钙的补充。但是不能让小孩饮用，特别是一周岁的婴儿，由于儿童的消化系统还不健全，如果吃了太多的钙质，会导致大便干燥甚至便秘。另外，高钙牛奶对人体的吸收和消化也有一定的影响。儿童摄入过多的钙质，也会降低对锌的摄取，从而导致缺锌，导致食欲下降，导致抵抗力下降，从而导致儿童的生长和生长受到一定的限制。
从营养成分和人体吸收二个方面比较，鲜奶比普通奶粉好，特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要高温消毒，不能过久贮存。
奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%-5%（瓶装），蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，有100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。我国生产的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。
全脂奶粉调配成奶液时，若按溶量比例，则为1：4比例调配（1汤匙）；若按重量比例，则为1：2比例调配（1克奶粉加水8毫升）。奶粉按此比例冲调后，脂肪和蛋白质的含量相似于鲜牛奶，而糖类物质则高于鲜牛奶，所以不必再加糖。
