小儿急性肾炎病人应遵循饮食原则:低盐、低脂肪、优蛋白、高维生素、高碳水化合物饮食。忌肥腻、辛辣食品及各种海产品。不能食用含钾丰富的蔬菜和水果，如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、花菜等。建议根据病情限制蛋白质及盐的基础上，以品种多样、合理搭配膳食、清淡可口和增加食欲来达到均衡营养，促进康复目的。
一般情况下，小孩急性肾炎多因感染乙型溶血链球菌造成扁桃体发炎引起的，具体内容如下：
小孩急性肾炎可能是因为免疫反应导致的肾脏损伤，一般是感染乙型溶血链球菌造成扁桃体发炎引起的，如果小孩患有急性肾炎，则小儿近两周可能出现发热咽痛等上呼吸道感染病史，继而出现眼睑浮肿或（伴）双下肢水肿，血尿，伴乏力，部分小儿会出现头疼，查尿液分析会发现尿中有红细胞，潜血阳性，尿蛋白少量等情况。这种情况下，建议家长及时带小孩去医院就诊，平时应多卧床休息。
可以，要适量。急性肾炎综合征是一种病理学表现为肾小球内弥漫性炎性改变，临床表现为突然起病的血尿，红细胞管型，轻度蛋白尿，时常伴有高血压，水肿和氮质血症为特征的综合征。
小孩急性肾炎不严重，在治疗后恢复也是比较好的，并不会遗留后遗症，能够完全恢复。引起急性肾炎主要是由于链球菌感染以后，导致免疫复合物在肾脏沉积，从而引起的肾脏损伤。
如果受到急性链球菌感染后，会引发肾小球肾炎，是儿童期最常见的一种肾炎。
肾炎多见于3-8岁的孩子，2岁以下很少见，而且急性链球菌感染后肾小球肾炎在起病前往往会出现链球菌的早期感染。常见的是上呼吸道感染或皮肤感染，从早期的感染到临床的发病，一般有一个无症状的间歇期，一般是十多天，皮肤感染则是二十多天。典型的临床表现为急性起病，如血尿、蛋白尿、高血压、水肿等。还有一些病人可能会出现一过性氮质血症和肾功能不全的情况。高血压脑病、高钾血症、充血性心衰竭、急性肾功能衰竭等都会引起严重的并发症。一般来说，此种急性肾炎在临床上的预后都是非常好的，大多数病人在1-4周后就会有明显的改善。
急性肾炎会使宝宝流失维生素和铁，因此应注意进食富含维生素a、b族及c的食物，如新鲜蔬菜及水果。猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等可以补充铁。对有水肿和高血压症状的宝宝要尽量饮食清淡，少吃重口味的食物，比如咸鱼、咸菜，多吃含钠低的食物，如大米、面粉、茄子、黄瓜等。