食用猪肝是因为猪肝富含多种维生素B族,以及维生素A,矿物质如铁元素等,因此为了宝宝发育是建议吃猪肝,但是其实猪肝的味道并不太好,如果宝宝是在不习惯吃,建议可以用鸡肝或者鹅肝代替,是鹅肝,鹅肝除了猪肝的好处外,营养价值更加丰富,而且胆固醇和饱和脂肪量更低,最重要是口感好并且没有异味。
宝宝吃猪肝可以将猪肝剁成碎末或泥状,夹在饭汤里或者菜汤里让孩子吃,也可以剁成小块状,然后跟菜什么的一块炒,这样的情况下有滋味,宝宝愿意吃。如果宝宝贫血,吃猪肝可以有效地补充。
小孩吃的猪肝不要吃那种凉调的猪肝,不容易消化,容易造成孩子消化不良和腹泻的现象,可以将猪肝用料理机打成猪肝泥,或者是制作成猪肝粥出来让孩子吃。另外调味料不宜过重,要以清淡一些为好。
婴儿可以吃猪肝。猪肝富含铁和维生素等营养素。维生素含量丰富,对预防和治疗婴幼儿维生素缺乏引起的夜盲有较好的效果。还含有大量的铁,可以防止缺铁性贫血的发生。买新鲜的,猪肝在家给宝宝自己做比较好的,买来的主要是里面食品添加剂比较多的。
在宝宝还没有添加辅食之前,猪肝粉不可以喂给宝宝吃,这会影响到消化功能。如果宝宝已经开始添加辅食,一开始可以一周给宝宝吃一次,等到宝宝的身体习惯了猪肝粉时,可以适当的增加次数,直到每天都可以吃。如果每天吃,量不宜太多。