急性胃肠炎的表现有很多，具体分析如下：
急性胃肠炎主要是因为吃了不干净的食物，会出现突然的腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等症状。吃了含砷的化学毒物，一般会出现无痛性腹泻、呕吐等症状，这是化学性胃肠炎，一般不会出现发烧症状。如果吃了感染了细菌的食物，就会出现消化道的症状，这是生物性胃肠炎，可以口服抗生素、西咪替丁等药物治疗。
宝宝的急性胃肠炎主要临床表现有呕吐，腹泻，腹胀，腹痛，部分伴有发热。治疗主要是抗感染以及预防脱水，电解质紊乱等并发症。应该多给宝宝喝水，还需要注意饮食清淡卫生，避免进食油腻不易消化的食物，以及不洁食物，垃圾食品等。
儿童得了急性胃肠炎的症状有以下几点：
1.腹泻：儿童可表现为大便次数明显增多，并伴有大便性状异常，可为水样便或蛋花汤样便或粘液血便。
2.呕吐：呕吐时，一般先有恶心，后有呕吐。呕吐一般是胃里有食物的情况下才会出现》
3.发烧：有的孩子会发烧，可以是低热，也可以是中到高热。
4.腹胀和腹痛：有的孩子还会出现腹胀、腹痛等相应症状。
这个时候孩子要及时去医院检查血常规、大便常规等。同时应严格控制饮食，及时补充电解质，避免脱水。
属于比较严重的一种症状。小儿得肠炎，有条件时应该到医院做大便化验或培养以明确诊断。治疗原则是对症治疗，去除诱因，卧床休息，进清淡易消化食物。病人可能会有脱水现象，发高热。
宝宝饮食要少吃多餐，千万不要吃撑，不要吃油腻的食物，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃生冷的食物，饮食宜清淡为主，多喝点水。平时注意腹部保暖，不要受凉。若母乳喂养，妈妈的饮食也要注意。
每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块样便，粪质不多，有时大便呈蛋花汤样。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下。