可以少量吃一点，不吃的过多，不吃辛辣食物，防止出现影响。出现水痘是病毒感染引起，可以使用药物治疗。现在没有异常症状，可以暂时观察，结痂可以脱落的。注意皮肤卫生，伤口部位不要沾水，防止出现感染。
一般来说，长水痘结痂了能吃以下食物。具体分析如下：
长水痘结痂了，可以多吃一些清热解毒、消炎利尿的绿豆产品。苦瓜具有祛邪、祛邪、明目的功效。具有清热凉血，具有排毒功效的功效。可以清热，排毒，润肠通便。可以起到平肝散热、祛风除湿的作用。大头菜有清热解毒、通利肠胃的功效。此外，清热解毒、避暑降温的食品有西瓜、芹菜、凉粉、冬瓜汤等。不能食用辛辣刺激的食品，比如：胡椒、大豆等，这些都会导致皮肤发炎。
需要注意的是，家长应当尽量避免带宝宝去人群密集的地方，避免出现交叉感染，从而对身体造成不良影响。
长水痘结痂不能吹风。水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的一种急性传染性疾病。水痘结痂了证明传染性不强了也接近痊愈了。此时一般体质较虚弱，建议不要吹风，避免并发其它疾病，如上呼吸道感染等。
长水痘结痂了可以吃新鲜的水果和蔬菜，平时在饮食上不要吃辛辣刺激类的食物，以防再次感染，另外不要用手去触碰结痂的地方，不要揭掉结痂，不然会很容易留下痘印的，平时多吃新鲜的水果和蔬菜可以有效的增强机体免疫力帮助痘印的恢复。
水痘属于病毒感染引起的一种疾病，一般表现发热，皮肤起疱疹，结痂的时候就说明症状基本康复，一般几天的时间就会脱落，不要碰到了，也不要因为痒而去扣，让它慢慢掉就好了。
水痘结痂以后也要注意忌口，避免吃辛辣刺激性的食物。比如葱，姜，蒜，辣椒。也不要吃平常所说的发物。比如牛肉羊肉，驴肉，鸡肉，牛奶。也不要吃海鲜类的食物，比如鱼，虾，螃蟹。注意结痂后不要用手挠。
