胃肠炎症状和治疗方法具体如下。
胃肠炎主要是指急性胃肠炎，急性胃肠炎与饮食因素关系较大。症状主要为恶心、呕吐、腹痛等。如果症状轻微，只需要通过改善饮食就能够解决，如果病症严重，还需要到医院进行检查，明确病因后进行针对治疗。
在日常生活中，要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动或者剧烈运动，饮食以清淡为主，有利于身体健康。
宝宝胃肠炎症的症状通常有以下几个方面：
第一，常见的是上消化道症状，主要是食欲降低、恶心、呕吐等。
第二，肠痉挛可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，通常有黏液血丝便的情况。
第三，宝宝如果患有胃肠炎症，一般会有不同程度的发烧，精神相对较差。
第四，宝宝食欲降低，喝水减少，而腹泻、呕吐丢失的水分增加，可能会出现脱水，宝宝可能会精神欠佳、尿少、泪少、皮肤弹性差等。
胃肠炎的主要症状是腹部疼痛，恶心呕吐腹泻或者合并发烧。可以检查血常规和腹部B超明确，感染轻微的话可以吃药治疗改善。如果症状明显的话那是需要去医院输液治疗的，还有饮食需要清淡消化一些，避免吃辛辣刺激性食物和油腻的食物。
胃肠炎有很多症状，具体分析如下：
胃肠炎是一种很常见的疾病，主要是由细菌或者病毒造成的。首先是腹泻、呕吐是临床上最常见的症状，严重的腹泻、呕吐会导致身体脱水，破坏身体的内部平衡，出现口渴、少尿、皮肤干燥、眼球下陷等症状。其次是腹痛，发热，食欲减退，体重减轻，大汗淋漓，肌肉疼痛等，患者可以服用环丙沙星、左氧氟沙星等药物进行治疗。
宝宝得肠炎和大人是一样的，呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。还有可能发烧，要给宝宝吃点药的，还要多喝水，防止宝宝脱水，如果宝宝发烧要物理降温，高烧的时候还要吃退烧药。
小孩胃肠炎的症状主要有腹泻、恶心、呕吐等。
除了常见的症状外，部分患儿还会出现全身症状，如乏力，发热，水电介质紊乱等。病情早期的时候可以发现肚脐周围或者上腹部有轻压痛，肠鸣音活跃。通过便常规和粪便培养可以确定其是否患有胃肠炎。细菌感染导致的可以遵医嘱选用抗生素，呕吐严重的需要加入止吐药。恢复期间要注意多喝水，清淡饮食，不能剧烈运动。