皮肤过敏不能吃什么是不一概而论的，写饮食日记，比方觉得吃了这个食物以后过敏加重了，那么下次就不能吃，这种是每个人不一样的。此外的话还有一些化验，比方说过敏原的检测，有一定的参考价值。其实一般来说皮炎的话还是少吃海鲜、牛羊肉、鱼虾之类的，特别是红肉要少吃。这只是一个大概的观念，具体的话还得病人自己去细细的体会。
小孩过敏不用担心，要积极的接受治疗，听从医生的建议，做好饮食上的调理，平时的饮食就要做到低脂、低盐低糖，少吃动物的脑，内脏，多吃蔬菜水果豆制品，搭配适量的瘦肉鱼蛋等，还要适当进行身体锻炼。
小孩皮肤过敏要多补充维孩子命C。缺乏维生素C，容易令皮肤粗糙枯干，从而引致皮肤炎、脱皮等敏感症状。在含丰富维生素C的蔬果中，梨与奇异果是首选，多吃可以加强皮肤组织，有助对抗外来敏感。
宝宝老是皮肤过敏建议积极的给宝宝口服孩子定口服液进行治疗效果比较好，家长不必太过于担心。如果宝宝经常过敏就需要带宝宝去医院检测过敏原，以免症状再次发生，期间注意饮食清淡，同时注意适当的保暖。
小孩皮肤过敏不能吃的食物是比较多的，比如高脂肪，高蛋白的牛羊肉，牛奶，花生，酸奶，鸡鸭肉等。可以去医院抽血做过敏原的检查，查明具体对哪些食物过敏，然后尽量不要接触不要吃，这样就能减少病发的概率。烧烤也尽量不要吃，烧烤中含有的物质会加重皮肤过敏的程度。平时要多加强体育锻炼，增强自身的身体素质和抵抗力，多注意个人卫生。
皮肤过敏吃维生素C，具体分析如下：
过敏包括过敏性休克、过敏性哮喘、过敏性休克、过敏性哮喘等，是由于食入或者吸入某种物质后机体产生的一种变态反应。维生素C的结构与葡萄糖相似，属于多羟基化合物，具有较高的还原能力，能促进血管的通透性，缓解过敏性皮肤的红肿，单纯服用对过敏症的疗效并不理想，所以经常与抗组胺药物一起服用。