如果要给孩子补锌,锌的来源广泛,贝壳类海产品(如牡蛎、海蛎肉、蛏干、扇贝)、红色肉类(如猪、牛、羊肉)及内脏均为锌的良好来源。蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生也含量丰富。蔬菜水果较低。多吃各类食物。多吃肉类、蛋类和花生等。
含锌的食物有瘦肉,虾,牡蛎,核桃,南瓜,茄子,螃蟹,豆类,花生,小米,大白菜,鱼类,羊肉,牛肉等食物,锌是人体正常发育中的必需元素,锌参与碳酸酐酶、碱性磷酸酶、聚合酶等多种酶的合成。
含锌较多的水果有苹果、香蕉、猕猴桃等,多吃牡蛎、南瓜子、动物类肝脏、坚果、海鲜、花生等食物,因为这些食物的含锌量更高,可以购买相应的含锌的口服液。锌是人体必要的微量元素,应给予足够多的重视。
常见的健脾胃的食物有小麦、大麦、粳米等,常见的健脾胃的水果有苹果、香蕉,具体分析如下:
常见的健脾胃的食物小麦、大麦、粳米、小米、糯米、玉米、甘薯、黄豆、蚕豆、薏苡仁、莲子等;具有补中益气作用的肉类有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、兔肉等;常见的健脾胃的水果有苹果、香蕉、橙子、柠檬、荔枝、甘蔗、石榴、山楂、桃子、木瓜等。
在一些动物食品和豆制品,奶制品中,水果中主要是含丰富的维生素,膳食纤维,但是水果中的维生素可以促进蛋白质的吸收,含钙量高的食物,有鸡蛋,鱼虾,排骨,牛肉,牛奶,核桃,杏仁等,维生素含量比较高的水果有葡萄,猕猴桃,菠萝蜜,樱桃,苹果,每天要均衡膳食,不要挑食,多吃新鲜的蔬菜水果,不要过度节食。
高蛋白的食物有肉类、蛋类、奶类、大豆及其豆制品等。高蛋白水果主要有菠萝、木瓜、无花果、猕猴桃。水果中可食部分的主要成分是水碳水化合物,维生素和矿物质,以及少量的含氮物和微量的脂肪,此外还含有有机酸多酚类物质芳香物质,天然色素等成分。