学会说：这个阶段宝宝喜欢模仿成人说话，会发单音节的词。带宝宝的家长应该面对面和宝宝说话，语速放慢，让宝宝观察到说话时的不同口形；教宝宝把手势动作和相应的词联系起来，教宝宝会叫家里的亲人，挥手表示再见等。如果能示教以普通话。
通常情况下，八个月的宝宝辅食做法有添加苹果、核桃等食物。具体情况分析如下：
1.苹果：苹果为蔷薇科苹果属植物，含有胡萝卜素、果胶、维生素C等营养物质，此外苹果含有膳食纤维，具有益胃、生津等功效，对于津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀等症状能起到辅助治疗的效果，家长可以在八个月的宝宝辅食中添加苹果，可以为宝宝补充维生素。
2.核桃：核桃是胡桃科胡桃属植物，富含蛋白质、氨基酸、维生素E、叶酸等营养物质，有补脑、健胃等作用，长可以在八个月的宝宝辅食中添加核桃，可以促进宝宝大脑的发育。
在此期间，婴儿的主要营养来源仍然是奶类和奶制品，每天的奶制品摄入量为600-800ml，最高为1000ml。然后可以给孩子喝少油少盐的肉汤，如果没有任何的不适，可以加入肉泥，如果是海鲜，最好是大一点的，以免引起过敏。把泥巴一样的东西，慢慢的变成碎的，给孩子提供的食物是一样的。
8个月后，宝宝开始长牙，维生素A、C、D是构成牙釉质、促进牙齿钙化、增强牙齿骨质密度的主要物质，蛋白质、钙、磷是牙齿的基本物质，所以在出牙的时候，乳类、蔬菜、水果、肉类是必不可少的。
八个月宝宝贫血可能会出现气色不佳、胃口较差、头发无光泽等症状。
如果宝宝出现贫血的情况，一般会造成气色一般不佳，精力不集中，嘴唇、指甲床都是白色的，还容易产生疲劳和乏力；并且贫血的宝宝海水出现消化和吸收能力较差的情况，容易出现胃口较差。并且长期贫血，还会出现头发无光泽、干枯、稀疏等症状。建议家长要做好饮食调整，避免宝宝出现贫血的情况。
做小米粥可以选用有机小米，清水冲洗完，放入电饭锅中静止半个小时，让小米慢慢吸收水分膨胀。在煮小米粥的同时，可以适当的放一些胡萝卜丁、山药丁、红枣碎，增加营养成分。
一般情况下，八个月宝宝不正常的表现有对外界事物反应迟钝、生长发育较同龄人落后、饮食异常等。
1.对外界事物反应迟钝：八个月宝宝不正常的表现有对声音或者是异常的物体反应迟钝，同时追声、追物的能力相对来说比较差。
2.生长发育较同龄人落后：八个月宝宝不正常的表现有生长发育落后，坐稳、爬行等动作不能够完成，同时也不能够进行声音表达。
3.饮食异常：八个月宝宝不正常的表现有饮食异常，如吃奶困难、不会吸吮以及吞咽等。