这个阶段的幼儿除过一日三餐,外加1-2次小食品。也就是每天进餐4-5次,包括3次正餐和1-2次加餐。添加B族维生素、膳食纤维、不同种类的矿物质,如铁、钙、镁、磷等,能部分满足宝宝的营养需求。
一岁半的宝宝主食一般都是以粥或者是面食为主,可以吃一些蔬菜粥或者是蔬菜面。在给宝宝做主食的时候,一定要少放调料,而且还要控制盐的摄入。宝宝的饮食要多样化,还可以添加一些维生素含量高的水果,如苹果、香蕉、牛油果或者是橙子等食物。
晚餐宜清淡,选择脂肪少、易消化的食物,且不要吃得过饱,多点新鲜蔬菜,其富含的膳食纤维可以有助于宝宝通便,也不会让孩子肠胃负担过重。可以吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等。
三岁孩子的食谱需要进行多样化的处理,需要每天喝一袋奶,要加强骨类营养和蛋白质的吸收,可以吃一些鸡蛋,香蕉等,还要吃丰富的水果,蔬菜要注意影响均衡,尽量做到食物的多样化。
一到二周岁的小宝已经可以和爸爸妈妈一样吃主食了,但仍应单做。这个时间段小宝的食物以米、面等谷类食品为主,由于谷类是热能的主要来源。小宝所需蛋白质主要来自肉、蛋、乳类和鱼等食品;钙、铁和其余矿物质主要来自蔬菜,部分来自动物类食品;维生素主要来自水果和蔬菜。
一岁宝宝贫血可以吃以下的食物:
一、动物肝脏。肝脏有丰富的营养素,能有效预防缺铁性贫血。每100克肝含铁25毫克,容易被吸收,可以加工成各种儿童食品。
二、瘦肉。瘦肉虽含铁量不高,但对铁的利用率与猪肝将接近,购买和加工容易,宝宝比较喜欢吃。
三、鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克,虽然铁的吸收率仅3%,但原料易得、方便,还有其他营养素,是较好的补铁食品。
四、动物血液。猪血、鸡血、鸭血等铁的利用率为12%,若干净卫生的血豆腐,也是预防儿童缺铁性贫血的方便食品。