一般来说，出水痘能吃绿豆。
水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的，初次感染水痘-带状疱疹病毒再表现为水痘。绿豆能清热解毒有利于控制水痘病情，因此出水痘时是能吃绿豆的。服用抗病毒药物是治疗水痘的主要手段，通常治疗周期为1-2周。
出水痘时，要多休息，多饮水，饮食以清淡易消化、好吸收的食物为主，忌生冷辛辣油腻，避免用热水烫洗、盐水清洗患处，有利于身体恢复。
出水痘期间可以吃绿豆粥，有清热解毒，下火的作用。同时一定要多喝水，注意手卫生，消毒注意隔离。水痘初期可喝绿豆汤，发烧期在饮食上要清淡易消化，多饮温开水，注意休息。还应保持皮肤的清洁卫生，不要给孩子洗澡，皮肤瘙痒时，可涂些止痒药水。指甲长了要及时剪短，避免抓破疱疹而引起感染。
出了水痘可以吃红豆，下面推荐一些食疗方。
1.腊梅花15g,绿豆30g,将腊梅花用水煎煮取汁待用，绿豆加清水煮熟，加腊梅花汁提味食用。一天2次，2~3天为1个疗程。用于皮疹初期，不宜在疱疹已渐干燥或结痂脱落水痘晚期使用。
2.新鲜竹笋60g,鲜活鲫鱼一条约150g.竹笋切薄片，鲫鱼去掉腮，麟和内脏一起熬汤，用少许盐调味，一日2次，2~3天为一疗程。用于水痘出疹期，但是在发热过程中禁用。
一般情况下，出水痘期间是可以吃花生米的。具体内容如下：
水痘一般无特殊的饮食护理，可合理、均衡饮食，保证机体能量和营养物质的充足摄入，对促进疾病的恢复可能会起到一定的积极作用。，所以可以吃花生米。但是如果患者本身胃肠道功能不好，有急慢性胃炎或者由于水痘期间病毒血症导致的一过性消化不良，这时候就建议不吃或者少吃花生米。患儿适当增加维生素D含量丰富的食物母乳牛奶、三文鱼、虾、鸡蛋、蘑菇、蛋黄等。避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性的食物。
水痘属于一种自限性的病症，一般在2个星期内即可完全康复。在生病的时候要多食用新鲜的蔬菜和水果，可以给身体带来充足的水分和各种维生素，有利于身体的康复。患者可以吃橙子、香蕉、西瓜、葡萄、猕猴桃、菠萝、苹果、李子、草莓、香瓜、哈密瓜、鸭梨、杨桃、柚子等。但是患者不能吃温热性质的水果，如桂圆、荔枝、芒果等。
一般情况下，在出现水痘的时候可以食用豆腐。具体情况分析如下：
豆腐通常是用黄的酱油做成的豆奶，然后用盐水或者是石灰做的。豆腐味甘，性凉，可以清热解毒，生津润燥，止咳消痰，是出水痘的最佳食物。水痘-带状疱疹是由于感染了水痘-带状疱疹，还会出现发热、口腔溃疡、咽喉痛、食欲不振等表现。豆腐具有较低的口腔粘膜刺激作用，具有柔软润滑的特点，易于咀嚼，而且具有很好的营养价值，特别适用于有口腔溃疡、不易咀嚼的病人。