小儿扁桃体发炎不能吃生冷辛辣刺激的食物。
小儿扁桃体发炎首先要确定是感染了细菌还是病毒，再根据病情进行治疗。扁桃发炎喉咙不适时，平时要多喝水，不要食用生冷刺激性的食物，还不能吃近期的水果，比如冷饮、冰西瓜等。此外，炸鸡、蛋糕等食物也不能吃。扁桃体发炎后会出现局部不适，吃太多的甜食和炸物会影响到局部的炎症。另外，每天早上和晚上都要刷牙，饭后要漱口，以促进扁桃体炎的康复。
最好选择清淡的半流质食物，减轻吞咽过程中食物对于咽喉部黏膜的挤压和刺激作用，同时这类食物也有利于消化，增强营养，促进病情的恢复。也可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，富含有多种维生素，能够起到清热解毒，理气化痰，滋阴润肺的作用，比如梨，苹果，菠菜，芹菜等。
由于儿童扁桃体炎时，不能够详细的陈述病情，会因为咽喉部的剧烈疼痛出现拒食情况。可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，富含有多种维生素，能够起到清热解毒，理气化痰，滋阴润肺的作用，比如梨，苹果，菠菜，芹菜等。
一般情况下，小儿扁桃体发炎吃什么消炎药，需要根据实际情况来判断。具体分析如下：
1.病毒感染：一般可以服用小儿氨酚黄那敏颗粒、抗病毒口服液、抗感颗粒解表口服液等药。
2.细菌感染：小儿扁桃体发炎，如果宝宝有咳嗽、咳痰的症状，可能是细菌感染，可以给宝宝服用罗红霉素分散片、小儿阿莫西林克拉维钾颗粒和鲜竹沥口服液、小儿肺热咳喘口服液等药物治疗。
家长要注意观察宝宝的整体情况，多给宝宝喝点温开水，注意保暖，同时加强营养摄入。
由于咽喉部炎症严重，咽部疼痛剧烈，并可出现功能性吞咽困难，因而需要进食容易消化吸收、富有营养的高蛋白、高维生素等半流质或流质食物，如蛋糊、青菜蛋花汤、面条、馄饨、现榨果汁、稀饭、鱼肉等。
可以让孩子吃一些软的食物，吃一些稀饭，面条，不要让孩子吃一些油炸烹饪，过于辛辣刺激生冷的东西，这些都可能加重病情，孩子多喝一些白开水，多吃绿色蔬菜，保持一个良好的习惯，让孩子注意个人卫生。