清肝明目的食物有枸杞、红花、豆苗、决明子、蓝莓、猕猴桃、苹果、葡萄、柠檬、香蕉等，具体内容分析如下：
1.枸杞味甘，归肝、肾、肺经，气可升降。具有补肾填精、养肝明目、润肺生津的作用。
2.红花具有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目的作用。
3.豆苗中含有镁和叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。
4.决明子能清肝明目，祛风清热，滋肾益精，润肠通便。
5.水果中的蓝莓、猕猴桃、苹果、葡萄、柠檬、香蕉等都有清肝明目的功效。
由于营养主要存在于动物肝脏中，因此有食肝养目之说。还有苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡萝卜等黄绿蔬菜中的胡萝素含量较高，多吃新鲜蔬菜也具有保护眼睛之作用。菊花具有养肝清火明目之功效，是人们喜爱的泡茶佳品。
清肝明目的食物有鸭肉，黑鱼，藕，荸荠，香蕉，梨等，能保护眼睛的组织，结构，维持眼睛视紫质的正常效能，预防和治疗夜盲症，夏桑菊可以护肝，野菊花芳香味甘，能补金水二脏，可平肝明目，清热解毒。
清肝明目吃有助于清肝明目的食物比较好，具体分析如下：
香蕉、黑枸杞、火龙果、蓝莓、甘蔗、圣女果、柿子、橘子等都能起到清肝明目的作用，患者可以适量吃。少吃甜食，多吃富含维生素B2的食品。西兰花和红花菜是蔬菜的中需要多吃的。猪肝富含维生素A，对眼睛也有很好的作用。用决明子泡茶是夏季最好的消暑饮品，具有补肾、润肠通便、清肝明目、散风的功效，对视神经和视觉都有一定的保护作用。
可以喝家菊煲猪肝汤。家菊有清肝明目、祛毒散火之功效。同时猪肝中丰富的维生素、铁等元素，则有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。这道汤清肝明目，滋养肝血。
清肝明目可吃如下中成药：
1.夏桑菊颗粒，它是由夏枯草，桑叶，野菊花三味药组成。具有疏风散热，清肺润燥，清肝明目的功效。
2.服用枸杞地黄丸，它在六味地黄丸的基础上又增加了枸杞，菊花两味药。枸杞子能补肝肾，菊花能清肝明目降肝火。
如果肝火旺盛，建议一定要在有经验的中医指导下，根据自身症状调理治疗。平时的饮食上多吃一些富含维生素a的食物，如动物肝脏，绿叶菜，胡萝卜等，日常生活中要保护好眼睛，不要用眼过度。