脂肪肝不要吃维生素B，具体分析如下：
脂肪肝可以多吃新鲜的蔬菜、水果，减少高脂肪食物的摄入。因为新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素B，可以满足人体的需求，如果脂肪肝比较严重的情况下，引起了脂肪性肝病、肝功能损害、转氨酶增高等疾病时，可以服用维生素B进行保肝治疗，从而达到修复肝脏，保护肝功能的目的。因此，脂肪肝的治疗不需要额外的去服用维生素B。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。
预防脂肪肝要低脂饮食，绝大部分的脂肪肝与饮食密切相关，尤其是进食高脂、高热量的食物，比如肥肉、煎炸食品、奶油等，这些食物应该尽量避免，多吃清淡的蔬菜、水果。同时也应该戒酒。
如果出现了脂肪肝的现象，可以适当吃一些护肝类药物，而且在引发脂肪肝之后，更应该注意增加锻炼，少吃油腻的食品，平时应该注意做好养肝护肝措施，这样才可以帮助更好的改善病情状况。
轻微脂肪肝不建议吃药。
轻度脂肪肝患者，大都没有明显症状且肝功能也是正常的，因此，可以不用太过药物与治疗，只要养成健康的生活方式即可。在日常生活中，患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，低脂、低盐，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳、打羽毛球等，有利于身体健康。
