护理骨折病人应从如下几方面着手：
1、心理辅导骨折病人心理素质对骨折康复至关重要，需排除病人紧张、焦虑等心理，并与医生共同处理。
2、加强膳食，不偏食、不挑食、不久食油腻食品，荤素搭配、合理膳食。
3、协助患者主动功能锻炼预防并发症，叮嘱患者日常需要注意饮食健康，不能吃热性食物。
4、帮助患者做扣背和身体受压部位的按摩。
骨折后一般需要长时间卧床，肢体活动较少，所以饮食需要以清淡健康为主，避免加重肠道的负担，引起便秘、消化不良。
建议优质蛋白饮食，如牛奶、鸡蛋类，可以补充鱼肉、瘦肉，增加营养，不建议食用筒子骨汤，大骨头汤，含有油脂较多，并没有特别补钙的作用，可以适度服用鸡汤增加免疫力。另外需要多服用一些新鲜的瓜果蔬菜，瓜果蔬菜富含食物纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便。
也可以口服些钙片，补充钙质。并不需要特别服用保健品和补品。骨折一般需要卧床1个月左右，在此期间，做好家庭护理也非常重要，要鼓励患者四肢屈伸功能锻炼，鼓励排痰，定期清洗肢体，保持肢体清洁干燥，同时也要做好心理疏导工作。经过积极治疗，骨折会很快恢复。
骨折病人吃什么汤需要根据病程进行判断。
对骨折后患者来说，骨折初期即2周内饮食应以清淡开胃、易于消化吸收的食品为主，可以饮一点蛋汤、牛奶，豆汁及豆脑、鱼汤等食品，以促使骨折处瘀血、肿胀吸收、消退、减轻疼痛。骨折后2~4周内，可饮食从清淡向高营养转变，以适应骨痂生长所需，此种情况可饮一点骨头汤、田七煲鸡和鱼汤等食品，并可饮一点鲜猪排、牛排汤，以促进骨折部位骨痂生长。骨折5周以上，可饮一点老母鸡汤、羊骨汤、炖鱼汤等食品，以促进骨痂塑形成熟，利于骨折彻底康复。
骨折病人通常忌吃辛辣刺激性食物。
患者在骨折后，局部往往会有肿胀和疼痛的症状，容易限制关节的活动。在恢复过程中，患者应忌口辛辣刺激性食物，以免对胃肠道功能造成一定程度的损伤，防止影响局部伤口愈合。此外，患者不要饮酒，因为饮酒通常会加速血液的流动，导致局部的毛细血管出现更多的出血表现，使肿胀加剧，疼痛加剧。
骨折病人吃高蛋白的、高纤维的食物通常比较好。
在日常生活中，骨折病人要注意摄入蛋白质、脂肪和糖类三大基本营养素，可以多吃高蛋白的、高能量的食品，但是不能吃太多的脂肪，建议病人适当地吃猪骨、猪骨汤等食物，以补充蛋白质、胶原蛋白、钙质。此外，在骨折后，部分病人自觉疼痛难忍，可能影响消化功能，可适当地吃一些富含纤维素的食物，如芹菜、冬瓜等，可以促进肠道的蠕动。
手骨折患者的功能训练分为两部分。积极的运动和被动的运动。积极锻炼需要患者进行屈伸运动。患者自己弯曲自己的手指并伸出自己的手。被动运动是指做屈伸、旋转等一系列的功能锻炼。在进行了积极的和被动的功能训练之后，可以进行一些复杂的功能训练。应该对患者进行积极的运动和被动的运动相结合。在临床上，积极运动最常用的方式就是让患者完成自己的常规活动。