维生素D对身体的生长和健康有很大影响，缺维生素D会给人体造成很多严重的后果。
成人缺少维生素D会导致夜盲症、干眼症等疾病，甚至还会出现下肢肌肉酸痛、骨骼松弛等疾病。宝宝缺少维生素D会导致晚上哭泣，容易醒来。小儿缺少维生素D，可表现为x型腿、o型腿等。维生素D的缺乏要及时进行药物的补充，需要多晒日光，多摄入维生素D。
缺乏维生素引起体质较差、免疫力低下，容易引起一些疾病，需要就医指导做好细致的微量元素检测，需要补充必需的营养物质，多吃水果和蔬菜，补充维生素，以后需要注意好饮食合理性。
维生素D缺乏会引起人体钙、磷代谢紊乱，而造成代谢性骨疾病，特点为骨样组织钙化不良，引起骨骼生长障碍，严重者造成骨骼畸形，甚至骨折。成年人发生骨软化病，症状为骨痛，肌无力和骨压痛，严重发生病理性骨折；儿童时期发病叫佝偻病，表现为小儿易激惹、烦躁、夜惊、枕秃，O形或X形腿。
在日常生活中，还需作息规律，坚持运动，营养均衡，可以提高免疫力，促进身体健康和身体发育。
缺钠会造成血压下降，心率加快，四肢发冷，电解质紊乱等一系列不良反应。补充钙质可食用富含钠质的食品，如面包、花生酱、酸泡菜、海产品、牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜。
维生素过量食用会导致肠胃不适。
静脉注射大剂量维生素c，可能引起静脉血栓形成，使血管内溶血或凝血，重者可危及生命，注射时还可引起过敏，局部注射疼痛或组织坏死等现象。超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
建议不管什么维生素都要讲究适量原则，只要身体健康正常，不用刻意补充维生素，只需注意平常营养均衡的饮食就好。
